发帖时间：2013/7/20 17:11:09
如果你喜欢意大利酒，或者对意大利酒颇感好奇，那么你一定不要错过阿尔巴葡萄酒节（NebbioloPrima）。日前，一年一度的阿尔巴葡萄酒节再度开幕，顶级的意大利美酒让你不虚此行。 逾200家酒庄向来自世界各地的贸易界和媒体人士展示了多达300多款佳酿，使NebbioloPr...
发帖时间：2013/7/23 16:36:42
如果你喜欢意大利酒，或者对意大利酒颇感好奇，那么你一定不要错过阿尔巴葡萄酒节（NebbioloPrima）。日前，一年一度的阿尔巴葡萄酒节再度开幕，顶级的意大利美酒让你不虚此行。 逾200家酒庄向来自世界各地的贸易界和媒体人士展示了多达300多款佳酿，使NebbioloPr...
发帖时间：2013/7/23 16:37:20
7月4日，首次最大规模以“问道蓬莱葡萄酒”为主题的葡萄酒盛会——“蓬莱产区国际化发展八仙论坛”在仙境蓬莱盛大举行。由山东省蓬莱市**主办的此次盛会，齐聚了当前国际最有影响力的葡萄酒业内人士。中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、山东葡萄酒协会副会长胡文效、法国酿酒师联盟主席白永...
发帖时间：2009/11/19 16:09:00
几年前，关于瓶塞的争议是葡萄酒学的热门话题，不过最近有所减少。现在每个人都对一个更复杂的问题感到好奇，那就是氧气与葡萄酒之间复杂的交互反应。这个话题承接了关于瓶塞的争论，同时将中心带入了一个更广阔的领域。一个酿酒师想要酿出高质量的葡萄酒，关键在于了解氧在酿造的不同阶段，如何对葡萄...
发帖时间：2012/4/24 16:13:54
加州乐事由来久美国是世界第四大葡萄酒生产国，年常量仅次于意大利，法国和西班牙。它的葡萄酒文化中心位于加利福尼亚州，其葡萄酒产量占全美的90%，凭借得天独厚的气候环境——日暖夜凉，保证了每一年都是葡萄酒酿造的好年份。葡萄酒柔顺醇和、平易近人的口感、充满葡萄的芬芳，和稳定的品质是其最...
发帖时间：2012/11/13 14:47:13
你真的能尝出15美元和150美元的葡萄酒在口感上差别吗？葡萄酒的乐趣在于这样一种客观的体验，准确的说葡萄酒品鉴并不是一门精确的科学。在最近一次去帕索罗布尔斯（PasoRobles）的旅途中，我直面了自己的缺点，也发现了葡萄酒的不为人知的真相：品尝的感觉大部分在我们的脑海里而不是在...
发帖时间：2012/8/21 13:44:42
说到为什么喝葡萄酒，我想大多数人的第一反应是健康。特别在秋季，一杯葡萄酒，不仅养身而且怡情。那么选择什么样的葡萄酒呢?小编带你去看看吧。巴罗萨庄园百泽莎瑞斯EbenezerShiraz年份：2003产地：巴罗萨山谷，南澳洲酒精度：14%VOL葡萄品种：100%莎瑞斯Shiraz历...
发帖时间：2012/12/17 13:30:10
或许，加拿大将出现新的冰酒产地。或许，酿酒们会选用新的酿酒方式酿酒。又或许，原本非葡萄酒产区却有了新的葡萄园。 面对不断变化的气候条件，加拿大葡萄种植者、葡萄酒生产商和科学家正全力以赴寻找最好的办法来应对可能出现的变化。 在布鲁克大学低温酿造和葡萄栽培研究院，气候变化不再是什...
发帖时间：2005/11/14 10:20:00
威士忌（Whisky）“威士忌”一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人（Ce1t）的语言，古爱尔兰人称此酒为Visge一Beatha，古苏格兰人称为Visagebaugh。经过年代的变迁，逐渐演变成今天的Whisky一词。不同的国家对威士忌的写法也有差异，在爱尔兰和美国写成...
发帖时间：2006/10/25 2:14:00
二、威士忌（Whisky）“威士忌”一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人（Ce1t）的语言，古爱尔兰人称此酒为Visge一Beatha，古苏格兰人称为Visagebaugh。经过年代的变迁，逐渐演变成今天的Whisky一词。不同的国家对威士忌的写法也有差异，在爱尔兰和美国...
