发帖时间：2005/11/14 11:29:00
葡萄酒（WINE）葡萄酒的由来人类造葡萄酒的历史，几乎与人类开始能够耕耘那么久远。古生物爱好者，已发现有大量的葡萄种子，葡萄皮和梗的证据；显然的，那是曾被史前人类压碎过。无人知道葡萄酒是从何时开始，有一种传说是可能的--一位居住在峭壁洞穴的人，采集了野葡萄，利用其甜汁，来作为他狩...
发帖时间：2012/9/1 14:17:15
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=99996&postid=313009#313009]1楼[color=olive]M-WINE[/color]的帖子[/url][/b]学习了:D...
发帖时间：2012/8/27 16:47:51
最近几年越来越多的女人爱上了葡萄酒，爱她的纯静、娇情和高贵，更爱由纯静、娇情、高贵酿造出来的自信。 其实还有一种最重要的原因是葡萄酒对女人有美容功效。酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红酒提...
发帖时间：2012/8/27 16:49:54
1.温度：葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。 2.湿度：若贮酒环境太湿，容易造...
发帖时间：2012/8/28 15:19:46
:-D欢迎来观贴，多多交流哦~...
发帖时间：2012/8/28 15:21:25
婚宴、聚会、送礼，葡萄酒已经成为国内消费者不可或缺的商品。有数据显示，到2013年，中国葡萄酒消费量将达12.6亿瓶，将成为世界第7大葡萄酒消费国。“周末老公要在家里请几个比较重要的客人，需要买几瓶葡萄酒，显得有档次些。”家住北湖西路凤凰城的王女士正在考虑，是去旁边的超市买葡萄酒...
发帖时间：2012/8/28 15:25:24
坚持每天喝红酒有三年之久了。最初听老公说女人每天喝一杯红酒有益身体健康，每晚都会自饮半杯进口红酒，已经渐渐成为生活当中的习惯，成为生活的一部分。除了红酒，其它的酒我一概不喝，那是因为也不喜欢喝。白酒太浓烈，他永远属于男人，啤酒呢，又太苦涩，唯有这柔和醇厚的红酒和伴随它而来的浪漫气...
发帖时间：2012/8/29 16:34:22
葡萄酒醒酒因年份不同，醒酒的目的也不相同。年轻的酒，醒酒的目的是散除异味及杂味，并与空气发生氧化。老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来，不同的是，老酒可能会因年老体弱，比年轻的酒容易“感冒”，比方说老酒开瓶之后可能第二天以后就会明显过于氧化及醋化，而年轻的酒可能...
发帖时间：2012/8/29 16:35:37
有些地方喝白酒要先把它烫一下，也就是所说的烧酒；而啤酒一般是在热天喝冰的；正如白酒和啤酒那样，红酒也有它特定的最佳饮酒温度；而且温度要求更加准确，下面来看看不同红酒的不同最佳饮用温度：干白葡萄酒8-10ºC半干白葡萄酒8-12ºC半甜/甜型葡萄酒10-12&#...
发帖时间：2012/8/30 16:55:40
每当中秋夜晚赏月时，我们总是一边吃着月饼，一边喝着茶。每年的中秋节月饼，各家糕饼业者无不用尽心思，满足不同消费者的需求。 但是，其实除了茶之外，没有其他可搭配的饮料吗?答案是否定的。清凉爽口的葡萄酒，就是搭配月饼的最佳饮品!最适合搭配着月饼吃的就是甜酒，因为月饼内馅大都以水果为...
