发帖时间：2008/9/9 8:50:00
我公司现在供应从比利时Enzybel进口的蛋白酶用于禽、畜骨中蛋白的抽提；禽、畜肉蛋白的水解，以及肉味香精香料的生产。如有需要者请于010-67091547联系，联系人：韩笑用于禽、畜骨中蛋白的抽提；禽、畜肉蛋白的水解，以及肉味香精香料的生产。如有需要者请于010-6709154...
发帖时间：2004/10/25 20:58:00
动物蛋白酶水解的调味品为什么不流行？这种技术已经诞生很有几年了？应该很有前景的，为什么没有看到什么产品？？？我是外行，请指教！[em04]...
发帖时间：2006/7/23 19:43:00
如何更好地用木瓜蛋白酶来嫩化老畜肉？单用？和其它酶类协同合用？用量？何时加入最适？愿与各位大师互相探讨；交流。
...
发帖时间：2006/3/4 10:21:00
大概多少啊？顺便问下碱溶酵母的PH温度都控制在多少啊[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-3-410:43:31编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2007/8/4 16:23:00
大家好...急急呀......有那位告知本人在那可买到benzoyl-DL-argininep-nitroanilide,，苯甲酰-DL-精氨酸对硝基苯胺???...
发帖时间：2008/6/13 9:21:00
由于美元贬值，出口难做，故严重关注国内市场。小弟手上有木瓜蛋白酶、α-乙酰乳酸脱羧酶两个产品，均南宁本地产，但产品质量世界一流，有需要用到的或者懂行情有兴趣代理的朋友，请与我联系：bek88@126.com侯生...
发帖时间：2008/6/13 9:25:00
由于美元贬值，出口难做，故严重关注国内市场。小弟手上有木瓜蛋白酶、α-乙酰乳酸脱羧酶两个产品，均南宁本地产，但产品质量世界一流，有需要用到的或者懂行情有兴趣代理的朋友，请与我联系：bek88@126.com侯生...
发帖时间：2010/3/22 10:14:00
有哪位朋友对纤维素酶.高转化糖酶.果胶酶.蛋白酶.淀粉酶这几种酶感兴趣，进来坐坐，交流一下，我这有，有需要可以跟我联系，我也想多学习下，谢谢赐教！王杰：15095104027QQ:466029522...
发帖时间：2006/2/27 15:05:00
小弟利用网上找来的一些帐号，登陆过一些数据库，如EBSCO但查不到关于此方面的文献请各位大虾帮忙。谢谢各位请发至weiliang1101@126.com...
发帖时间：2008/5/14 19:58:00
酪蛋白主要受哪些因素的影响？酪蛋白酶能水解成酪蛋白吗？如果能，该反应是不是可逆反应？...
