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[求助]谷氨酸单钠和味精是不是同一种东西？市售的味精能否代替谷氨酸单钠？知道的朋友请回答；谢了；
作者：
nyrsaaaa
作者相关帖子
发帖时间：
2006/7/16 14:50:00
谷氨酸单钠和味精是不是同一种东西？市售的味精能否代替谷氨酸单钠？知道的朋友请回答；谢了； ...
主题帖：
[讨论]如何更好地用木瓜蛋白酶来嫩化老畜肉？
作者：
nyrsaaaa
作者相关帖子
发帖时间：
2006/7/23 19:43:00
如何更好地用木瓜蛋白酶来嫩化老畜肉？单用？和其它酶类协同合用？用量？何时加入最适？愿与各位大师互相探讨；交流。 ...
→回复帖：
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作者：
nyrsaaaa
作者相关帖子
发帖时间：
2006/7/23 19:48:00
愿闻其详；...
→回复帖：
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作者：
nyrsaaaa
作者相关帖子
发帖时间：
2006/7/23 19:58:00
求知若渴；...
→回复帖：
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作者：
nyrsaaaa
作者相关帖子
发帖时间：
2006/7/25 14:55:00
好的很；...
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