发帖时间：2012/4/20 16:34:07
黄葡萄酒是为白葡萄酒的一种，其金黄的色泽是来自于发酵过程中自身产生的一层发酵菌膜，黄葡萄酒风味强烈，常带有核桃清香，最有名的产区是为法国的Jura，而此瓶1774年VinJaune便是产自Jura，一直以来被收藏在Vercel家族的酒窖中。更多信息请查看：红酒招商jiu.spzs...
发帖时间：2012/11/24 9:59:22
1.数种葡萄酒之间的搭配除了不同的葡萄酒要搭配不同的菜肴以外，一餐中连续的几道菜搭配的数种葡萄酒之间也不能冲突。基本的原则是：葡萄酒的味道不能强过食物本身的口味。所以，最清淡的酒应该先上，最后再上质感比较醇厚的酒。在这个原则下，白酒应该在红酒前上，干酒在甜酒前上，年轻的酒在陈...
发帖时间：2013/1/5 10:19:22
白藜芦醇主要来源于葡萄的果皮，是葡萄植株在紫外线照射下产生的一种植物抗生素，可保护葡萄不受真菌和细菌侵害。白藜芦醇对于人体的保健功效，近年来已引起越来越多的科学家密切关注，不断有人发现和证实葡萄酒中的白藜芦醇的各种保健功效。 白藜芦醇主要是通过浸渍与发酵进入葡萄酒里。有关研究...
发帖时间：2012/9/17 10:52:42
据德国科学家克劳斯·容克研究发现，适当饮些葡萄酒可以降低发生心脏及循环系统疾病的危险，而干白葡萄酒在这方面的保健功能比红葡萄酒更强。常饮干白葡萄酒的好处有哪些呢？看了下面这些你就知道了！一、养颜美容：干白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老，养颜美容，可...
发帖时间：2013/1/15 16:48:14
葡萄酒是以葡萄为主要原料，经发酵酿造而成的一种饮料酒，其色泽、果味、醇香，因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，营养丰富，并能防治多种疾病的高雅饮料，最早盛行于法国，在欧美和世界各地流...
发帖时间：2013/5/9 17:37:20
虽然白葡萄酒尚未在长期崇尚红葡萄酒的市场中表现抢眼，但近期的拍卖会及市场销量的稳步上升让白葡萄酒生产商和出口商看到了希望。中国的年轻一代尤其是女性消费者可能成为变局的推动者。尽管罗曼尼—康帝、拉菲、拉图等名庄红葡萄酒仍然唱主角，但近期在中国香港举办的拍卖会表明，中国藏家和葡萄...
发帖时间：2015/7/29 17:50:16
常喝红葡萄酒的人可能会抱怨红酒让自己的牙齿“长”满斑点。而实际上，白葡萄酒对人类牙齿的损害要严重得多。德国科研人员发现，白葡萄酒比红葡萄酒更易侵蚀牙齿珐琅质。 白葡萄酒损伤牙齿的关键在于它的酸碱度及其与牙齿的接触时间。研究人员认为，高钙食物能够抵消白葡萄酒带来的部分损害：传...
发帖时间：2012/10/27 13:44:55
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为：平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒：红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。白葡萄酒：酿造时...
发帖时间：2012/11/12 11:05:01
色泽 1．白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆**、绿禾杆**、暗**、金**、琥珀**、铅色、棕色。 2．红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。 3．桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。 如果葡萄酒的颜色...
发帖时间：2013/5/30 16:40:16
吃一口武昌鱼，再喝上一口法国白葡萄酒，这是如今最“IN”葡萄酒时尚。当奢侈消费退潮，法国葡萄酒也在中国走起了亲民路线。昨天，欧洲最大葡萄酒企业法国卡思黛乐启动了“法兰西十大产区名酒品鉴会”，12道经典适合搭配法国葡萄酒菜单出炉，清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼位列其中。 亚太区总裁法国...
