发帖时间：2012/9/5 10:32:44
[attachimg]22596[/attachimg]可以采用如下的多种措施诱导孩子建立良好的饮食习惯。1.营造良好的进食环境（1）将吃饭的环境整理得清洁、安静。（2）让孩子一起参加开饭前的准备工作，使孩子逐渐产生进食的兴趣。（3）让孩子与家庭成员或其他孩子一起用餐。（4）让孩...
发帖时间：2012/10/11 15:11:59
国庆虽过，但今年的阳澄湖大闸蟹价格依旧未减！食客们趋之若鹜的想要拥有，就因为它内含丰富的蛋白质、维生素以及胡萝卜素，有补骨髓、滋肝阳、充胃液、养筋活血之功效。难怪被众人所喜爱！那你们知道大闸蟹文化，大闸蟹里“闸”的意思是怎么来的吗?闸蟹”原本叫“煠蟹”“煠”字意为烹调方法，下油锅...
发帖时间：2012/11/13 14:28:55
直肠癌术后饮食不同于其他慢性病，不要首先去寻求偏方之类拖延手术时机，耽误时间容易使癌症转移。下面介绍的食疗营养餐只是—种辅助手段，因为手术及放疗、化疗以后，患者的身体会很虚弱、免疫力降低，这时候应增强体质，提高抗病能力，防止复发，调整全身状态，清除毒素，可以服用中药抗癌平丸、珍香...
发帖时间：2013/6/9 16:36:10
我们喝入的饮料同吃入的食物会在口腔中进行化学作用，一些食物的味道可以在搭配葡萄酒时变得更好。一般来说，白葡萄酒可以同大多数鱼肉进行搭配，不过每一种特定的鱼肉类型总有其最适合搭配的葡萄酒。除了鱼的类型，烹调方法以及所用的酱汁也会直接影响鱼肉与葡萄酒的搭配。 2012年，一项科...
发帖时间：2015/4/14 9:33:31
湘菜历史悠久，早在西汉时期，湘菜的烹调技术就已达到一定水平，马王堆汉墓就出土有竹简菜谱，其中名贵菜有103种，烹调方法有九大类。遂和鲁、粤、闽、苏、浙、川、徽菜一起，被列入中国八大菜系。神秘的湘西也成就了湖南湘西部落餐饮连锁有限公司，湖南湘西部落餐饮连锁有限公司创业以来就以其浓郁...
发帖时间：2016/10/31 15:53:02
土豆是一种可塑性强的好食材，在众多的烹调方法中，我比较推崇“蒸”。土豆在蒸熟后维生素C保留率仍在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，从而不会给胃肠带来什么负担。本期，给大家推荐一款低温烹调的土豆美食—...
发帖时间：2004/5/12 11:32:00
西班牙人的节日，几乎月月都有，而人们庆贺节日，总是以享受佳肴美味为主要内容。在西班牙人看来，庆贺节日就是饱受口福。十月十五日是圣德雷萨节，这也是全国烹调日，人们兴高采烈准备美味佳肴，以便大吃一顿。十一月份的第三个星期四庆祝谷物丰收节。这个丰收节的食品主要是油炸食品和烤猪肉。但是，...
发帖时间：2004/5/12 11:36:00
在巴布亚新几内亚，男女老幼都吃槟榔，有客人来，也拿出槟榔来招待。他们在烹调方面，任何食物不是放在盐水里煮，就是放入油锅里炸熟了吃。他们还喜欢吃用蕉叶裹着熏熟的鱼。他们的主要食品是番薯、芋头、沙壳米、椰子和香蕉。在农村和高原地区，妇女一般都不穿上衣。住在城里的人受西方影响较大，因此...
发帖时间：2004/5/17 10:29:00
材料：黄鳝150克（约4两），菠萝1片，青椒1双，番茄2个，蒜头2粒，姜2片，葱1条。调味料：酒、姜汁各2茶匙，辣酱2平汤匙，生抽1平汤题，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油数滴。烹调步骤：⑴黄鳝洗净，切出12等份。⑵蒜头及姜拍碎，葱切粒。⑶黄鳝加调味料、蒜茸、姜茸及葱粒同腌半小时。...
发帖时间：2004/5/17 10:35:00
腌制肉类时，腌料中放入适量的糖，吃时就比较鲜嫩。拌饺子馅时，加入适量的糖，煮熟吃时会感到有鲜香的海米味。烹炒苦瓜时，加少许白糖，再淋少许醋，可起到减轻苦味的作用。这样炒出来的苦瓜特别清香。香菇、干贝等晒干的食品，在烹调时，若没有充足的时间浸泡，可以在水中加一些白糖，如此可缩短浸泡...
