发帖时间：2012/10/23 9:22:41
“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。实际上，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酱香型酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香白酒所拥有的专利。曾经有人用气象色谱仪对陈年老茅台酱香型酒进行全面分析，竟惊奇...
发帖时间：2012/10/13 8:44:04
醒酒最显著的原因是葡萄酒已经产生沉淀物，但这类酒仅限于年份酒、陈年波特酒和陈年未经过滤的红酒。为了能有效的去除沉淀，酒瓶需要直立放置几个小时，然后把酒小心翼翼地倒进醒酒器里;倒的时候你要映着烛光，这样在沉淀物到瓶颈的时候你就能看见它了。你需要一次完成，不要让沉淀物倒流回去再和...
发帖时间：2012/9/13 11:19:45
国内红酒投资者对于法国红酒的了解，基本上都是始于法国五大酒庄(拉菲、拉图、木桶、玛歌、红颜容)。而今年以来，五大酒庄顶级年份红酒价格走势平稳。对此，《报告》表示，五大酒庄顶级年份红酒价格的盘整原因主要是过去2年上涨幅度很大，酒价达到很高的价位，追高意愿减弱。由此，《报告》提示，这...
发帖时间：2012/9/12 18:53:01
酿酒葡萄品种全世界大约有1万种可以酿酒的葡萄，但这其中只有很少一部分是红酒代理商和国际上酿酒商普遍使用的葡萄品种，大约50种。酒的香味、色泽、口感（即酒的品质）极大程度上取决于酿酒所选用的葡萄品种。用于酿制红酒的经典葡萄品种包括：黑皮诺、加本力苏维翁、设拉子、梅洛、仙粉黛和佳美葡...
发帖时间：2012/9/12 16:34:15
优雅的生活品味之外，葡萄酒因其高回报率而当之无愧地成为“液体黄金”。 鲜亮的光泽，馥郁的香气，滴滴柔润入口，杯杯沉醉人心……葡萄美酒带来的完美享受是人生难得的美妙意境。节假日，葡萄酒成为人们走亲访友互相馈赠的礼物，也在各种聚会和派对上频频杯盏交错。 但其实，那红宝石一样的液...
发帖时间：2012/9/1 15:31:01
酒标签常见的内容有以下几项：(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度;(11)背标 1、葡萄品种 并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种...
发帖时间：2012/8/21 17:05:00
气泡越多，香槟越好？大家对香槟的印象，也许大多还停留在热闹喜庆的婚礼上。高高的香槟塔，丰盈的气泡奔腾而下，大家尽情欢笑。的确，因为这充满喜悦感的气泡，新婚、升迁、乔迁或是开业，香槟都会成为其中欢庆主角之一。说到香槟的气泡，算是你留意到重点了。香槟其实是起泡酒的一种。不过只有产自法...
发帖时间：2012/5/4 17:06:06
截至4月最后一个交易日，上市公司2011年年报和2012年一季报披露已收官，其中食品、饮料行业业绩最为醒目。然而记者统计发现，仅仅是行业内销售费用最多的十家上市公司，2011年在广告方面的花费就已经接近一百亿元，有的公司广告投放甚至超过净利润一倍多。专家称，食品饮料行业产品同质化...
发帖时间：2012/4/19 9:23:15
投资要点：市场篇：涨幅1.13%，跑输大盘1.19个百分点本周大盘整体上行，食品饮料板块再现"缓攻"特性，虽然在各行业全线上涨背景下累计上涨1.13%，但在所有行业中仍位列末位，跑输大盘1.19个百分点。从子行业来看，分化较为严重，涨跌互现，食品综合、啤酒行业...
发帖时间：2012/3/19 16:03:38
新近发布的《商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》(下称“指导意见”)提出，力争到“十二五”末在我国形成10家左右年销售额超100亿元、具有国际竞争力的大型酒类流通企业。业内观察人士认为，作为行业发展的引领者，华致酒行连锁管理股份有限公司(下称“华致酒行”)年销售收...
