发帖时间：2013/6/3 16:57:40
自2012年三、四季度开始，整个白酒行业外部消费环境和金融环境发生了巨大的变化。从严控“三公经费”到“塑化剂”风波，在白酒的生产、流通等各个环节，从业人员无不感到了行业不小的波动。在新环境下，白酒行业未来的趋势将会有怎样的变化，这中间会遵循怎样的规律，对厂商又有何机会？成为酒...
发帖时间：2004/10/10 15:36:00
有否可以减缓Vc在果汁饮料里的褐变的好方法，请赐教！...
发帖时间：2007/7/22 1:21:00
偶有做果胶，明胶，变性淀粉等，可联系我呀adisoso@sina.com.cn或者广州１３７１９１６６７３６...
发帖时间：2017/5/5 10:52:10
如果是做耗油，用马铃薯变性淀粉，还是玉米会好的一点，会有区别吗？...
发帖时间：2013/10/30 13:42:17
婚后的生活不如恋爱那么浪漫，女人要注意充分安排好家庭生活的内容，适时变换家庭妆饰，包括每天的饮食调剂、周末全家去郊游等，让家庭生活不断有新意，这样不仅可以重温夫妻相互关爱的旧情，还能加深感情。 女人在生活中应该会“变”。当然，所说的女人要变，并不是说让女人不专情。也不是男人对女...
发帖时间：2005/5/11 9:52:00
我是用蒸汽煮浆,卤水(氯化镁)作凝固剂制作水豆腐.在常温下当天就会变酸,不知道是哪里出了问题.请问哪位有高招解决变酸问题....
发帖时间：2006/3/6 16:30:00
成品挂面下段扭曲变形的比较厉害,挂面越宽,变形的越厉害.求教各位是什么原因?到底是调节温度,湿度,还是风力?还是应该调节其他工艺参数.谢谢指点....
发帖时间：2007/10/28 9:22:00
如何防止卤水变酸？除了每天加热还有别的方法吗？价山梨酸钾行吗？有哪位前辈知道请指教。另外卤水已经变酸，加碱可以中和吗？...
发帖时间：2007/10/28 9:25:00
如何防止卤水变酸？除了每天加热还有别的方法吗？价山梨酸钾行吗？有哪位前辈知道请指教。另外卤水已经变酸，加碱可以中和吗？...
发帖时间：2004/7/19 17:43:00
变性淀粉介绍 变性淀粉是指在淀粉具有的固有特性基础上，为改善其性能和扩大其应用范围，而利用物理方法、化学方法和酶法改变淀粉的天然性质，增加其性能或引进新的特性而制备的淀粉衍生物。目前变性淀粉的研究和生产可谓进入了一个新的阶段，从原来的通用型转为专用型。目前单就食品类变性淀粉根据...
