发帖时间:2007/9/15 11:38:00
少加酱油,另外香辛料里也有个别的会给汤带来黑色的[em01][em01]...
发帖时间:2007/9/15 21:09:00
香辛料是一方面,除了这个还可以通过香精来解决这个问题...
发帖时间:2007/9/16 8:45:00
我觉得香精只是掩盖,但不能真正的去除,我手选香辛料...
发帖时间:2007/10/6 11:19:00
我公司常年供应脱水蔬菜、香辛料和辣椒制品。QQ:377583232...
发帖时间:2007/11/5 13:28:00
首先是香辛料调老汤,然后加原料,再加酱油料酒色素之类,差不多啦...
发帖时间:2008/4/15 15:57:00
在其他论坛看过,也收藏了,但是没有香辛料包的配方....
发帖时间:2008/11/21 15:55:00
咸味的牛奶应该是什么样子还有香辛料口感的牛奶...
发帖时间:2009/3/17 16:34:00
请问添加盐、味精及一些香辛料的汤料应执行什么标准?...
发帖时间:2009/7/20 10:03:00
但是该烤肉没有添加香辛料,口味上会是如何?后续调味又该如何呢?...
发帖时间:2011/2/10 21:09:00
香辛料不是越多越好。找个调香平台,再加入特色的风味就OK。...