发帖时间：2017/8/16 9:58:57
[b]控制若干流程细节决定产品（面包、蛋糕、软饼等糕饼）保质期：[/b][attachimg]26300[/attachimg]如果你不知道蛋糕、面包、糕饼等软质糕点是系统工程；决定成败的是要控制好每个环节、每个流程、每个系统的核心点，那你就是在**或者侥幸，以下是核心关键控制点...
发帖时间：2004/5/12 10:17:00
含铅食品：铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 腌制食品：在腌制鱼、肉、菜等食...
发帖时间：2005/6/3 12:10:00
5.1原辅材料要求5.1.1水应符合GB5749规定。5.1.2糯米应符合GB1354规定。5.1.3猪肉应符合GB2707规定。5.1.4鸡肉应符合GB1686规定。5.1.5火腿应符合GB2731规定。5.1.6小豆应符合GB/T10461规定。5.1.7蜜饯应符合GB148...
发帖时间：2008/10/28 7:35:00
6、鉴别鲜猪肉的质量的方法(1)外观鉴别新鲜猪肉——表面有一层微干或微湿的外膜，呈暗灰色，有光泽，切断面稍湿、不粘手，肉汁透明。次鲜猪肉——表面有一层风干或潮湿的外膜，呈暗灰色，无光泽，切断面的色泽比新鲜的肉暗，有粘性，肉汁混浊。变质猪肉——表面外膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色...
发帖时间：2011/2/16 17:53:00
购买墙纸不能只看色彩目前各大建材市场上的墙纸主要有PVC、纯纸和纤维“三大家族”，其中以PVC类为主，它约占市场份额的八成。PVC墙纸具有花色品种丰富、耐擦洗、防霉变、抗老化、不易褪色等优点，价格适中，在市场上较受推崇；但是PVC墙纸容易卷边、产生气泡和霉变。纯纸墙纸以不含PVC...
发帖时间：2012/9/8 15:35:54
家里酿制葡萄酒正确的方法：首先选择没有病害的葡萄原料，一颗颗进行认真清洗后，再把葡萄弄碎后装瓶盖好，葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，放在温暖的地方等待葡萄首次自然发酵，再隔6至18天，换罐或换瓶，进行“二次发酵”，最好使用玻璃材质的广口瓶，第二次发酵时间大约为一...
发帖时间：2012/10/15 9:44:40
[url=http://bj.spzs.com]保健食品[/url]招商网：1、补气类：主要用于气虚引起的虚弱症，尤其是脾肺气虚，常见的有人参口服液、参茸蜂王浆等。保健品专家表示，这种类型的保健品常用于血虚引起的各种虚弱，常见的有阿胶或复方阿胶等。3、微生态类：常用于调节肠胃菌群...
发帖时间：2013/10/31 14:41:03
月饼、蛋糕、面包等很多糕点是以面粉、糖、油、水为主要原料加工而成的食品，在贮存、运输和销售过程中，存在的一个最大的问题是易发生霉变。秦皇岛展坤人员为这方面做出了努力，对此研发了面包房专用的消毒设备。针对糕点食品在包装过程中易受不洁空气污染、继而发生霉变的问题，秦皇岛展坤人员研发了...
发帖时间：2015/8/6 11:08:31
近日，国家质检总局发布一批不合格食品、化妆品信息，其中河南一家粮油企业进口的4批印度花生仁，被检出黄曲霉毒素B1超标，而这些花生仁将要被用作油料加工。这一事件引发了网友的广泛关注。众所周知，黄曲霉毒素是强致癌物，毒性是砒霜的十几倍，多在湿热地区的农产品和饲料中出现，一般隐藏在花生...
发帖时间：2016/8/5 15:09:57
自进入汛期以来，我国部分省份遭遇洪涝灾害，正常的食品生产经营和供应受到一定程度影响。国家食药监总局日前发布《汛期食品安全风险提示》，要求监管部门加强对救援食品的监督检查和抽样检验，严格督促救援食品生产经营单位确保生产、运输、分发等全过程的食品安全，尤其是要做好运输工具的清洁、消毒...
