发帖时间:2007/10/9 13:29:00
望大家在能提供一些好的方法[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-10-913:34:13编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2008/10/27 9:22:00
如何识别纯正花生油花生油继大豆油、菜籽油之后,已成为国内第三大消费食用油。粤西、粤北等地区的人们素有食用花生油的习惯,但是,现在人们普遍陷入一个消费误区:花生油土榨的香、土榨的便宜,花生油越香的越好。但是,花生油光香行吗?又如何正确识别纯正花生油呢? 一是看价格。一般来说,约2...
发帖时间:2008/10/28 7:34:00
1、肉的腐败变质及对人体的影响肉中含有丰富的营养物质,但是不宜久存,在常温下放置时间过长,就会发生质量变化,最后引起腐败。肉腐败的原因主要是由微生物作用引起变化的结果。据研究,每平方厘米内的微生物数量达到五千万个时,肉的表面便产生明显的发粘,并能嗅到腐败的气味。肉内的微生物是在畜...
发帖时间:2008/11/11 7:40:00
近年来十大名茶也出现了很多假冒产品,以下是这些名茶的主要特征和识假方法。1西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是...
发帖时间:2011/1/21 15:30:00
葡萄酒的质量好坏对于我们来说十分重要,一瓶好的葡萄酒可以充分让我们享受到她的独特魅力,判断一瓶葡萄酒质量可从感官、酒精度、执行标准上进行判断: 首先,从执行标准上判断质量。 按照我国食品标签标准的规定,葡萄酒的标签上应该标注该产品所执行的标准。目前葡萄酒行业执行的标准有3...
发帖时间:2011/11/1 15:38:19
什么是瘦肉精,瘦肉精对人体有哪些危害?如何辨别含有瘦肉精的猪、羊肉?如果不幸“中招”怎么办?为此,中国江苏网生活频道特地搜集整理了关于“瘦肉精”的相关信息,让您在食用猪羊肉的时候能做到买得放心、吃得安心。 何为“瘦肉精”? 瘦肉精是一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如...
发帖时间:2011/11/1 15:39:07
1.看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下,“瘦肉精”猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘为1厘米~2厘米,太少就要小心了。 2.看猪肉的颜色。一般情况下,含有“瘦肉精”的猪肉特别...
发帖时间:2012/9/27 16:16:29
酒体颜色同样体现了该款酒的年份和新鲜度。白葡萄酒年份较新时会呈现绿色调,如果出现了略微褐色色调就说明年份较老或是未被妥善保存。红葡萄酒年份较新时通常呈现紫色,年份成熟就会变成深红宝石色。 红葡萄酒一般随着年龄的增长口感也更好,因此,橙红色或红木色对酒来说并不一定是坏事。 要品...
发帖时间:2012/11/3 10:56:51
进口葡萄酒,按规定要贴上中文标签,标签所包含的常见内容有以下几项:葡萄品种;葡萄酒名称;收成年份;等级;产区;装瓶者;酒厂名;产酒国名;净含量;酒精浓度。进口葡萄酒的酒瓶及酒标其实包含着许多信息,留心一下,你会发现进口葡萄酒有以下五个特征:一、原装葡萄酒进口时一般都是以箱为单位,...
发帖时间:2013/3/26 9:41:22
一、看瓶型许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。二、看印刷好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸...