发帖时间：2013/1/6 15:26:25
名词解释 八大名庄：一般人说的五大名庄指得是波尔多1855评级榜的左岸五大名庄以及后来评出的三大名庄 排名不分先后，分别是 ●拉菲ChateauLafiteRothschild ●拉图ChateauLatour ●玛歌ChateauMargaux ●侯伯王(以前叫奥比...
发帖时间：2011/1/26 0:19:00
通天葡萄酒——甜葡萄酒比干红更好的选择甜葡萄酒也许很多人一致认为是低档葡萄，其实甜葡萄酒发展到今天已经成为很多葡萄酒爱好者的新爱。这个说法在通天葡萄酒的销量中就得到了很好的见证。国内消费者一直存在一个消费误区，山葡萄酒即甜葡萄酒，是低档葡萄酒的代名词。而通天一直致力于改变消费者对...
发帖时间：2012/11/10 14:11:40
全球生产葡萄酒的国家有很多，最古老的葡萄酒酿造国是古波斯。1、法国法国西邻大西洋，南接地中海，东面有着阿尔卑斯山的阻隔。整个国家多河流，多山谷，因此造成了无数多变的小气候和小环境。法国人根据几百年的种植和酿造经验，总结出每个地区最适合种植的葡萄品种以及最适合的酿造方法，酿造出举世...
发帖时间：2012/9/1 15:31:01
酒标签常见的内容有以下几项：(1)葡萄品种;(2)葡萄酒名称;(3)收成年份;(4)等级;(5)产区;(6)装瓶者;(7)酒厂名;(8)产酒国名;(9)净含量;(10)酒精浓度;(11)背标 1、葡萄品种 并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种...
发帖时间：2012/10/30 11:40:25
在意大利的中部和东北部，葡萄自古以来就被采用“高”的整形方式。伊特鲁里亚人曾经利用一些天然支架，例如橄榄、无花果、胡桃和杨树等，耕作出种植密度低、不需修剪但产量很高的葡萄。当葡萄只被当成与其他作物别无二致的植物时，这种低效率的混合种植方法尚可被接受。而现代，由于人们更加关注质量，...
发帖时间：2013/3/28 11:12:50
通葡公司只是通化葡萄酒产区的一个缩影，随着通化产区的快速发展，产区内的葡萄酒生产企业得到了快速发展。 近年来，随着国内葡萄酒市场的快速升温，作为我国葡萄酒重点产区的东北地区，葡萄及葡萄酒产业得到了长足发展。与其它产区不同的是，东北产区大多数企业及其产品是以山葡萄为原料，多以...
发帖时间：2012/12/22 17:56:01
进口葡萄酒的快速增长，不可避免地对国产葡萄酒产生巨大竞争压力。在进口酒的冲击下，作为国产葡萄酒品牌龙头的张裕和长城也尝到了市场被蚕食的苦果。 时移事异，今年欧洲葡萄大量减产，使全球葡萄产量惨遭近40年来的最大“滑铁卢”。有预测称，这将导致全球葡萄酒产量锐减13亿瓶。在连锁反...
发帖时间：2004/9/8 14:47:00
第一部分 定义 1 葡萄 1．1 鲜葡萄 葡萄园中成熟的鲜果。 1．2 酿酒葡萄 根据其特点，主要用于酿酒的鲜葡萄。 2 葡萄汁 鲜葡萄经破碎或挤压得到的液体。 2．1 中途抑制发酵的葡萄汁 葡萄汁在酒精发酵过程中用下列方法得到抑制：二氧化硫处理；二氧化碳气抑制；...
发帖时间：2007/2/22 18:44:00
我国自九十年代以来，随着我国经济持续快速发展和人民生活水平的提高，我国葡萄酒的生产量、消费量均呈现快速增长的趋势，成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。本文对葡萄酒产业发展优劣势分析的进行深入分析，以促进我国葡萄酒产业健康、可持续发展。 一、我国葡萄酒产业的优势分析 1...
发帖时间：2013/7/13 15:18:49
很多有身份的人喜欢葡萄酒，他们不仅仅喜欢葡萄酒带来的口感，更享受葡萄酒带给他们的身份与地位，不得不说葡萄酒到了今天已经成为名人身份的象征。但是如何葡萄酒本身的知识我们又知道多少呢？ 现在我们就一起来学习一下这长象征每瓶葡萄酒“身份证的酒标，看看这张小小的酒标究竟隐藏着怎...
