发帖时间:2012/10/27 10:17:15
爱喝红酒的您可能不常触碰白葡萄酒,但崇尚健康,喜爱清淡食物,偏爱海鲜的朋友绝对不能错过品味白葡萄的优良品种和白葡萄酒所呈现出的变幻风韵以及佐餐搭配带给您的连连惊喜。 白葡萄酒是用白葡萄汁,用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成,在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍...
发帖时间:2013/6/17 16:05:13
在葡萄酒的世界里,这些清爽的感觉能在大多数的白葡萄酒和起泡酒中找到,活跃的酸度、馥郁的水果香气,而且它们的适饮温度低,正是我们在夏天所追求的愉悦。据城中葡萄酒经销商反映,入夏以来,白葡萄酒的销量明显增加,葡萄酒爱好者通过“时令”的品酒会,加深了对白葡萄酒的了解。 白葡萄酒,...
发帖时间:2012/12/13 11:10:09
我们选择波尔多杯和勃根第杯两种酒杯来给大家做一个比较,勃根第杯体态更圆和浅,几近梨形;而波尔多杯则相对深长。这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的--波尔多杯适合用来品尝饮用来自波尔多地区的葡萄种类,无论是浓郁厚重的CabernetSauvi...
发帖时间:2012/12/6 11:03:07
葡萄酒酿造过程用于酿白葡萄酒的葡萄一般都是白葡萄,但也有少数红葡萄品种例如灰贝露(PinotGrisGrigio)。酿造白葡萄酒时葡萄是先榨汁再发酵的,葡萄皮并没有一起发酵,如果白葡萄连皮发酵的话会产生很重的青草味和烂白菜的味道。因为去皮发酵,所以白葡萄酒是不含单宁的。...
发帖时间:2012/9/28 14:44:17
营养分析1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益; 2.葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化; 3.葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血...
发帖时间:2012/10/8 15:54:27
营养分析1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益; 2.葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化; 3.葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血...
发帖时间:2012/10/29 13:11:14
营养分析1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益; 2.葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化; 3.葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血...
发帖时间:2012/9/17 10:52:42
据德国科学家克劳斯·容克研究发现,适当饮些葡萄酒可以降低发生心脏及循环系统疾病的危险,而干白葡萄酒在这方面的保健功能比红葡萄酒更强。常饮干白葡萄酒的好处有哪些呢?看了下面这些你就知道了!一、养颜美容:干白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分,有助抵抗衰老,养颜美容,可...
发帖时间:2012/11/2 14:40:24
营养分析1.葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益; 2.葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化; 3.葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血...
发帖时间:2013/5/9 17:37:20
虽然白葡萄酒尚未在长期崇尚红葡萄酒的市场中表现抢眼,但近期的拍卖会及市场销量的稳步上升让白葡萄酒生产商和出口商看到了希望。中国的年轻一代尤其是女性消费者可能成为变局的推动者。尽管罗曼尼—康帝、拉菲、拉图等名庄红葡萄酒仍然唱主角,但近期在中国香港举办的拍卖会表明,中国藏家和葡萄...