发帖时间：2014/11/30 13:44:26
甜美天空1概述甜美天空SWEETSKY是湖南康蒂酒业旗下原装原瓶进口葡萄酒品牌。原产地原酒庄精选本产区优质的葡萄，通过酿酒师精湛的技术，严格按照欧盟的标准，采用法国传统及先进工艺酿制而成并在橡木桶陈酿12个月后装瓶。甜美天空坚持用法国的方式去酿酒，从葡萄酒的源头法国波尔多，发掘葡...
发帖时间：2015/1/29 15:43:31
很多人都以为所有红酒在饮用前都需要“醒酒”，所谓的醒酒，就是在品尝红酒前将酒暴露在空气之中，使其与氧气充分接触的通气过程。 “醒酒”的原因 ...
发帖时间：2009/1/10 9:48:00
紧接着，陈光又着手将同属法国波尔多品牌的新款系列隆重推进中国市场，尤其享誉国际的波尔多特选酒Malesan（玛利莎）近60年来一直保持波尔多地区的销量领袖，从AOC级的酒庄酒到VDP级的地区餐酒，Malesan（玛利莎）系列涵盖16款之多，其完整性是前所未有的，是法国卡斯特集团近...
发帖时间：2012/8/28 15:21:25
婚宴、聚会、送礼，葡萄酒已经成为国内消费者不可或缺的商品。有数据显示，到2013年，中国葡萄酒消费量将达12.6亿瓶，将成为世界第7大葡萄酒消费国。“周末老公要在家里请几个比较重要的客人，需要买几瓶葡萄酒，显得有档次些。”家住北湖西路凤凰城的王女士正在考虑，是去旁边的超市买葡萄酒...
发帖时间：2012/9/11 17:05:50
雷司令是成熟较缓慢的一种葡萄品种，优美的酸性是它突出的特征，作为白葡萄酒品种中的皇后，正在为越来越多地区和国家的葡萄酒爱好者和消费者所追捧。 作为白葡萄酒品种中的皇后雷司令，正在为越来越多地区和国家的葡萄酒爱好者和消费者所追捧，尤其被高级餐厅的厨师和品酒师所赏识。德国杰出的...
发帖时间：2012/10/27 10:01:53
醒酒器，英文名Decanter，是我们品尝葡萄酒必不可少的酒具。了解葡萄酒知识的人都知道，葡萄酒是有生命的，一瓶好的葡萄酒在没开瓶之前是酣梦中的“睡美人”。如果好酒没有醒，则无法欣赏到它复杂的芳香和气味，取而代之的是微弱的香气和酸涩的酒液。对于一些好年份适合长时间存放的葡萄酒...
发帖时间：2012/10/29 13:53:36
如今国内红酒市场，无论旧世界还是新世界，都不乏以次充好的现象，酒的质量令人堪忧。与此同时，大众消费者的红酒知识并不足以应付，亟须一些简单而实用的初级方法辨别酒的优劣与好坏，以保证物有所值基础上的“明白”消费。正规渠道，源头保证目前大多数国内红酒消费者缺乏一定的红酒文化，补课是必然...
发帖时间：2012/11/4 10:41:32
开胃酒或者清凉可口，不断冒着气泡的香槟；或者是让沉睡口腔、舌头突然苏醒的贵腐葡萄酒；或者果香层次丰富，口感宜人的红白葡萄酒；再或者就干脆不是酒，果汁或者矿泉水，能达到效果也无所谓。 香槟酒(champagne) 香槟一定算得上是雅俗共赏的开胃酒，上得厅堂，下得厨房，亲友聚...
发帖时间：2012/11/10 8:51:28
一款好的葡萄酒，也是一件艺术品，如果你鉴赏的时候，对于其背景资料一无所知，鉴赏的效果肯定也会大打折扣。 在欧洲，一般会将葡萄酒分成两类：一类是日常饮用的餐酒(TableWine)，一类是优质产区葡萄酒(QualityWineProducedInSpecificRegion...
发帖时间：2006/8/11 13:28:00
白葡萄酒的酿造过程 1，采收： 白葡萄比较容易被氧化，采收时必需尽量小心保持果粒完整，以免影响品质。 2-1，破皮： 采收后的葡萄必须尽快进行榨汁，白葡萄通常会先进行破皮程序，有时也会去梗。红葡萄就直接榨汁。 2-2，发酵前低温浸皮制造法 葡萄皮中富含香味分子，传统的...
