发帖时间：2005/8/25 17:00:00
１：可以用Ｎisaplin,Natamax2：植物蛋白饮料可以用超高温瞬时杀菌，再无菌罐装．３：可以加入尼箔金脂．其实苯甲酸钠.山梨酸钾在这里也是有用的只是作用没有酸性好．，但是也不错哦！[em01][em01][em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2005/11/23 19:58:00
前一段时间一位美国的专家在我们学校作报告时就讨论过这个问题说是超高温瞬时杀菌的奶的营养价值不好国外现在都已经淘汰了这种加工工艺方法生产出来的奶了...
发帖时间：2006/3/23 16:20:00
与杀菌的关系不大。我们的设备是利乐UHT和百利灌装机（中亚），属超高温灭菌无菌灌装产品。我们是一台UHT带三台百利机，其它两台灌装机生产的产品都没有发现异常，唯有这一台机器。...
发帖时间：2006/4/25 20:13:00
肉制品能否如超高温液态奶一样，对成品进行3天或7天的保温试验，以确保产品在较长保质期内的稳定性？目前国内有企业进行该类试验吗，如进行，方法是什么，请赐教，谢谢！...
发帖时间：2006/9/9 13:11:00
超高温的温度一般在117度-137度。在3——5秒时间杀菌。这很适合牛奶杀菌的，为了在短时间内杀掉细菌，并能保存原口味和风味以及营养成分。按我的经验我想在罐头不适合。。。。。。。讨论可以考虑微波杀菌？...
发帖时间：2006/12/6 12:51:00
个人认为：（仅供参考）稳定剂中加有不对型号的黄原胶，或者黄原胶含量过高．你的杀菌肯定是巴杀吧，如果不考虑换用稳定剂，那就改超高温杀菌吧．如果这样都解决不了问题，那就是原料奶的问题了．...
发帖时间：2007/1/14 19:49:00
利乐枕包材质量标准利乐枕纯牛奶成品质量标准利乐枕排包规则利乐枕包装箱质量标准利乐枕纯牛奶工序作业标准250纯牛奶利乐包工序作业标准利乐超高温灭菌奶工艺流程http://www.tech-food.com/kndata/1010/0020013.htm...
发帖时间：2007/2/14 13:32:00
三十吨一天的生产量，我发过帖子讲生产线的设计，液态奶的范围很广，巴氏，超高温，酸奶，乳饮料等都是，你的概念太模糊了。自己先看看以前的帖子，确定您要什么吧！祝大家新春愉快！...
发帖时间：2007/6/27 16:42:00
从营养角度选择巴氏奶是绝对正确的，超高温奶饮用方便，在当代中国的广大农村能喝上奶粉冲的就已经不错了。再过10~20年国民生活水准提高、受教育程度提高，大家还是会选回巴氏奶的。...
发帖时间：2007/12/27 17:04:00
在市场中有反映超高温灭菌奶偶尔酸包的问题，我们化验一下，奶已酸败，外包装完好，细菌总数，霉菌酵母，大肠杆菌均未检出，到底是什么菌引起的。请高手指路。...
