发帖时间：2005/8/11 19:14:00
fb007king有道理...
发帖时间：2005/8/4 13:13:00
那位可以告诉我核桃花生奶的制作工艺！...
发帖时间：2005/8/8 9:44:00
可以：］ 下次有没有植物蛋白饮料方面的，请贴出来！核桃花生奶的工艺最好！...
发帖时间：2005/8/8 9:49:00
其实问题很简单，要看看你是什么果汁饮料，配方如何！还有就是工艺上的失误，原因很多，但是都很简单的，ＱＱ１３９４４４１３加我．...
发帖时间：2005/8/8 10:24:00
我需要植物蛋白饮料方面的。可以提供吗？核桃花生奶的工艺及参数，配方！可以指点吗？---楼主...
发帖时间：2005/8/8 10:28:00
楼上的说的对：现在在食品行业里，都要求对微生物，和重金属的含量进行检测的，多看一下食品检验的书...
发帖时间：2005/8/8 10:43:00
原因有以下几点：1：水PH值，硬度，水的处理应严格，你的是饮料水的要求要好2：你的杀菌工艺有问题，时间太长，你加了复合磷酸盐，长时间高温不好...
发帖时间：2005/8/8 10:50:00
是奶的杀菌有问题，酸奶坏了产气了，那是什么其它的哦...
发帖时间：2005/8/8 10:58:00
高温杀菌：时间15分温度95...
发帖时间：2005/8/8 11:02:00
肯定是你选的乳化稳定剂的HLB值小了，换一个种类的[em01][em01]...
