发帖时间：2009/3/31 18:50:00
我司急需蛋清溶菌酶，请生产商联系cykjkf@sina.com...
发帖时间：2011/6/30 14:25:00
出售蛋清脱盐技术，降低食品中SO2技术...
发帖时间：2012/7/21 10:59:42
醋拌皮蛋，清凉下火有胃口。...
发帖时间：2008/8/6 16:04:00
以下是引用树上蚂蚁在2008-8-515:58:00的发言：那是蛋清的作用，我早就不加蛋清了你确实很菜。。。。。...
发帖时间：2008/4/29 22:14:00
1、鸡蛋清2、卡拉胶3、大豆蛋白4、葡萄糖内脂...
发帖时间：2008/7/7 16:31:00
用小麦浓缩蛋白，完全可以代替蛋清,效果还要好...
发帖时间：2012/11/21 19:59:03
成本略高，在说加蛋清的产品，保质期不长...
发帖时间：2006/12/26 17:10:00
蛋清也使面包表面具有一定光泽，并且使外皮保持柔软。在蛋清液里放一点食盐，可以使蛋清变稀一些，便于涂抹。（由于失误，面包的有些地方我并没有涂抹到，导致外观不是很理想）...
发帖时间：2004/7/15 13:22:00
B焙烤着色利用美拉德反应,就是让糖和蛋白质反应.涂蛋清....
发帖时间：2004/7/19 2:01:00
我想问一下,蛋清与蛋黄的蛋白质含量分别是多少?-------------------------------------------------------异度经纬...
