发帖时间：2004/10/8 20:01:00
ID：wto882dim性别：男联系方式（电话/QQ/MSN）：QQ：172409222现所在地：广州从事行业：学生...
发帖时间：2004/7/6 22:00:00
美拉德反应的具体反应机理!
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发帖时间：2004/7/7 0:27:00
善食纤维的功能作用!...
发帖时间：2004/7/7 23:35:00
玉米SOD超氧化物歧化酶是国际医学界公认的唯一能清除人体内细胞中自由基的酶，是一种非常有开发前途的酶制剂，具有极强的抗氧化、抗辐射、消炎、抗衰老和抗癌的作用，用于治疗高压氧中毒、肺气肿、糖尿病、早衰等病效果极佳。广泛用于食品、保健品、药品、化妆品、日用化工制品，烟酒等领域。用玉米...
发帖时间：2004/7/9 0:21:00
ThankYouverymuch!...
发帖时间：2004/7/11 13:31:00
紧急求助！怎样除花生壳的土味！---------------------------------------------------------------------------------------------异度经纬
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发帖时间：2004/7/14 0:48:00
淀粉糖浆在面包中的作用!----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------异度经纬...
发帖时间：2004/7/14 17:31:00
选择题:在焙烤食品中,产品着色是使用扫蛋工序来完成的!扫蛋材料分以下三种,请选出最佳的一种.A蛋黄B蛋清CA与B混合请各位高手选择并解释!-----------------------------------------------------------------------...
发帖时间：2004/7/15 0:36:00
本人需要面包评分标准,小弟请各位帮帮忙!谢谢!---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------...
发帖时间：2004/7/18 1:34:00
在面团形成机理中,面筋是怎样形成的,在搅拌时,慢,中,快打的作用又如何?它们的时间比例多少为之合恰?请各位高手帮帮助!---------------------------------------------------------------------------------...
