发帖时间：2006/7/18 17:12:00
[Point=50][UseMoney=2]一、综述灌肠肉制品是西式肉制品中的一个组成部分。它是以鲜（或冻）畜禽肉类或鱼肉为主要原料经腌制（或未经腌制）切碎（或绞碎）成丁或斩拌乳化成肉糜状，并混合各种调料、辅料，然后充填于天然肠衣或人造肠衣中成型。根据品种不同再分别经过烘烤、蒸煮...
发帖时间：2005/11/14 14:45:00
水产品及其禽肉制品添加剂QQ：31964145地点：青岛主要做出口产品方面的添加剂呵呵...
发帖时间：2008/10/10 15:42:00
俺是山东某集团研发人员，主要是禽肉制品，熟食和调理品开发。QQ379964201，注明食品行业[em04]...
发帖时间：2009/9/3 10:12:00
以上楼主说的这种胶在肉制品内能用吗？（就是禽肉馅内）如果可以的话请与我联系邮箱地址（wjlp1982@163.COM）...
发帖时间：2006/7/3 10:08:00
中国大部分肉是自己烹饪的。肉制品在中国发展有限，禽肉还好一些。而且肉制品保制需要大量添加剂，对身体有害的。国外进入时间长了还是要剥离出去的。...
发帖时间：2006/8/10 9:10:00
奥运会冷鲜肉及肉制品唯一的独家供应商拜托，应该是“千喜鹤成为北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商”，差了不少呢一字之差，就把把牛、羊、禽肉的都包括进去了！！！！...
发帖时间：2005/7/12 16:38:00
你的问题，我早就解决了，只是没时机找到合适的企业落实，即食的禽肉制品实在是个市场前景很棒的产品，看谁有这慧眼吧...
发帖时间：2010/9/15 8:26:00
放眼看国内近几年肉制品的发展趋势（高低温肉制品，谁与争雄）？低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年，我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨；从肉类食品消费结构来看，国内肉类产量中猪肉占总量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉产量分别占10%和6%，这一...
发帖时间：2010/9/15 8:36:00
放眼看国内近几年肉制品的发展趋势（高低温肉制品，谁与争雄）？低温肉制品将会成为我国肉制品未来发展的主要趋势。到2010年，我国低温肉制品市场容量将达4100多万吨；从肉类食品消费结构来看，国内肉类产量中猪肉占总量的64%，其次是禽肉占20%，牛肉和羊肉产量分别占10%和6%，这一...
发帖时间：2014/7/7 17:17:53
一般产品类别-供人类食用食品1、酒精饮料2、儿童（婴儿及青少年）食品，包括婴儿配方奶粉（优先选择）3、焙烤食品，面团或糖衣包被4、饮料基质5、糖果（不含巧克力），糖基及咀嚼胶6、谷物制品，早餐食品，即热或即食谷物7、奶酪及奶酪制品8、巧克力及可可制品9、咖啡和茶10、着色剂11、...
