发帖时间：2009/10/31 21:25:00
以下是引用liurueling在2009-4-2010:39:00的发言：GB19303-2003熟肉制品企业生产卫生规范[em06][em06][em06]看不了，为什么，可惜啊。...
发帖时间：2010/9/21 10:06:00
我们做熟肉制品，现在用铝箔袋包装，经高温杀菌我们需要常温保存一年，是假防腐剂还是？谢谢...
发帖时间：2017/11/27 9:57:02
熟肉制品食品的水活性大于90%，ph大于9，灭菌工艺：8k辐照，怎样进行产品保藏？...
发帖时间：2005/2/27 10:30:00
我们的公司生产熟肉制品出口日本，但是日本要求熟肉制品必须加热充分，达到他们的要求后才可以进入他们的国家，他们是通过对肉的蛋白质变性的程度来确定是否加热充分，但我们不知该怎样进行厂检，请给予指教，不胜感激！...
发帖时间：2005/7/11 16:50:00
以下是引用火睛金眼在2005-7-49:40:00的发言：红曲米粉生肉制品中也是不允许添加的！！！生肉制品好象是不可以，但熟肉制品还是可以的吗！...
发帖时间：2006/8/8 11:56:00
谢谢楼主。不过你没有传上来。现在熟肉制品只需要一个国标了，都统一了。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-8-811:56:36编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/6/3 16:37:00
熏肠在北方市场是很受欢迎的的熟肉制品，但是在炎热的夏季经常受到腐败变质的困扰。哪些防腐方法能够有效解决这种问题呢？请各位大虾讨论。...
发帖时间：2004/12/12 11:01:00
1、乳制品厂良好生产规范…………………………………（1）2、熟肉制品厂良好生产规范………………………………（18）3、饮料厂良好生产规范……………………………………（28）4、蜜饯厂良好生产规范……………………………………（43）5、益生菌类保健食品厂良好生产规范……………………...
发帖时间：2004/12/24 9:34:00
本熟肉制品厂需要申请出口卫生注册，《出口食品生产企业卫生要求》中纲领性的文件对企业无实际指导，整改操作性不够，求助审查表（细则）！急！！！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-12-249:43:08编辑过][/color][/al...
发帖时间：2007/6/25 15:13:00
现在准备做鸭脖子，我查了很长时间就查到了GB2726熟肉制品卫生标准，和抽空包装卤肉制品行业标准，请问各位，我还差什么东西需要查啊，有没有专门的做家禽的一个国家或行业标准啊，谢谢！...
