发帖时间:2004/8/16 10:40:00
可以考虑气调保鲜哦,黄桃应该也可以考虑猕猴桃的保鲜方法。...
发帖时间:2004/10/15 16:26:00
目前气调保鲜库还是比较多,也还是在现阶段较为适用的一种方法。...
发帖时间:2006/5/5 22:50:00
我想知道有关熟肉制品的想关方面的资料!!最好是气调包装的!!...
发帖时间:2006/6/20 17:12:00
卤制品做真空不是特别好,我认为气调好些。个人意见。...
发帖时间:2006/10/29 14:35:00
在气调保存间如何来测定O2,CO2,N气的含量,除气相法外...
发帖时间:2004/7/30 16:12:00
罐头水果与新鲜的风味肯定有所不同,不如换一个角度思考保鲜水果比如气调、冷藏等。...
发帖时间:2005/6/24 23:50:00
一般冻藏了,想多久都行。再要用别的方法就多了,不过只在研究阶段,不好试。气调好象有产品...
发帖时间:2012/5/21 16:03:44
新鲜度也是很重要的一个因素,除了食品添加剂,您还可以试试气调保鲜,详询上海众林:[url]www.17tong.com[/url]...
发帖时间:2006/3/18 16:59:00
1.原始贮藏保鲜。原始贮藏有堆藏、沟藏和窖藏三种方式。 2.冷藏保鲜。冷藏是现代化果蔬贮藏保鲜的主要方式和基础。 3.气调贮藏保鲜。气调贮藏在世界各国得到普遍推广,它是当代最先进的可广泛应用的果蔬保鲜技术之一。...
发帖时间:2006/2/27 15:49:00
作成饮料或者是饮料的半成品,作成饮料来附加值就高多了鲜销的话不好弄呢可以试试气调保藏...