发帖时间：2012/1/31 17:10:15
葡萄酒配餐并非想象中那么容易，也不是胡乱的搭配，只有当葡萄酒遇到了与它相配的菜肴，才能把自身的优点最好的展示。不过，葡萄酒配餐并没有严格的规定，适合自己口味的未必不失为一套完美的组合搭配。我们说侍酒中的灵魂部分就是葡萄酒与菜的配合，只有在餐桌上，葡萄酒遇到了与它相配的菜肴，才能把...
发帖时间：2012/8/31 15:34:58
虽然并不能笼统地说，有橡木香的葡萄酒就是上等的葡萄酒，但是酒富盛名总监、资深品酒师裘天予认为，橡木桶确实赋予了陈酿葡萄酒一种贵族的气质。这源自橡木桶对于葡萄酒的独特的作用。橡木桶在葡萄酒酿造中充当着重要的角色，首先是葡萄酒文化的积淀与传承，几乎所有的消费者都认为，葡萄酒和橡木桶是...
发帖时间：2012/10/20 9:30:04
宽口的酒杯和窄口的酒杯，喝起酒来会不一样吗?厚的酒杯和薄的酒杯，喝起酒来会有什么差别呢? 对酒杯的繁文缛节的讲究，是品酒师们形式主义，还是真的有那么一点道理在呢? 以酒杯的形状比例来说，酒杯的杯口向外延伸的杯形，所能凝聚的气味较少，不集中，能传到鼻孔气味可能已消失大半。 ...
发帖时间：2012/11/3 10:54:09
有些新酒客都喜欢把葡萄酒与饮料混搭，常见的如“红酒兑雪碧”、“葡萄酒加果汁”和“红酒兑功能性饮料”等。这些做法都是不合理的，红酒兑入雪碧后加重胃肠负担，雪碧里的碳酸成分会在胃里放出二氧化碳气体，使酒精快速进入小肠，小肠过快吸收酒精不利于身体健康。掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和...
发帖时间：2012/11/8 13:40:36
1、环境布置品酒室内的光线应该很稳定，有充足的光线，又能避免过于强烈的直射反光，不能因光线而影响酒的色泽。如果品酒时没有自然光，可以选择白色的日光灯。同时，品酒时要准备一个白色的背景，例如白纸、白桌布等，以便更准确地观察酒的颜色。品酒室内空气要新鲜，无异味，一般应选择早晨或上午评...
发帖时间：2012/11/8 13:44:21
有红酒代理商喜欢初冬的凉意，有人却为此头疼不已。因为随着温度的降低，人体血液循环开始逐渐变慢，一些中老年人的心血管疾病，也到了多发期。专家说，这个时节，适量饮用一点红酒，可以缓解病症，有益健康。 红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质，是一种天然的抗氧化物，在红葡萄皮、葡萄汁、红...
发帖时间：2013/4/1 16:49:40
与亲朋分享喜悦，少不了一杯芬芳的葡萄酒，与佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是独自一人倚窗凭栏，思考人生，也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种，是令人愉悦的饮品，是文化与历史的载体，是传递情感的纽带，是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活...
发帖时间：2013/5/22 12:01:46
近期有葡萄酒消费研究报告显示，目前大约有27%的中国葡萄酒消费者通过互联网购买葡萄酒。到2020年这个比例将上升到47%。与此同时，目前中国仅有一成葡萄酒企业把电子商务网站作为自己的销售渠道。中国红酒网总裁董树国解释说，葡萄酒本身的特殊属性和特殊需要，决定了葡萄酒并不适合网络...
发帖时间：2013/6/4 17:12:01
2013年6月4日下午16：00在济南喜来登大酒店（青岛海尔洲际酒店、烟台麦特集团）将举行“美国鹰冠酒庄新品发布、品鉴会暨加州鹰冠葡萄酒公主大赛启动仪式，受到媒体和高校的广泛关注。鹰冠酒庄新品发布和葡萄酒公主选拔赛事，旨在继续向众多葡萄酒业内人士以及葡萄酒爱好者介绍北美地区的...
发帖时间：2014/10/30 17:04:23
秋季已经悄然而至，天气转凉，早晚的凉风习习当然让人舒畅，但对于抵抗力差的人来说则容易出现身体不适，患上感冒。感冒是个头痛的活儿，伤身又伤钱，还伤心情。咋办？当然不会介绍你去吃药，因为药不仅苦，还“毒”，[b]越峯酒庄[/b]小编的妙计当然是[b]越峯酒庄[/b]进口红红酒。自从日...
