发帖时间：2017/1/4 16:43:32
影响酒质，可能会是在酿酒之时发生，也可能是成酒之后储存之时发生。如果说是在酿酒时发生变化的话，那就是微生物所引起的。其实放线菌对酒质的影响也是很大的，特别是对于浓香型白酒的生产。浓香型白酒的生产工艺与其他三大香型白酒的最大区别在于采用泥窖发酵。泥窖发酵对浓香型白酒的风格形成有极大...
发帖时间：2008/5/10 14:54:00
牛肚怎么加工？怎么操作才能使之变脆变白...
发帖时间：2015/12/22 14:40:32
人类在进步，科技在发展，脂肪酸是生命三大营养元素之一，食用油是脂肪酸的主要来源，它的质量好坏决定着生命质量的高低，医学专家和营养学专家时刻都在给予高度关注，平民百姓也将从糊糊涂涂吃油变成明明白白消费，这些消费行为的变化也必将推动着油脂行业的升级换代，预计2015年后单一的营养油将...
发帖时间：2004/5/12 15:18:00
茶是世界四大饮料之一，是我国一大特产。饮茶对人体健康很有好处，但你可知道，饮茶与季节有什么关系吗？中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。春季，天气乍暖还寒，以饮用香气...
发帖时间：2012/9/3 11:06:18
茶是世界四大饮料之一，是我国一大特产。饮茶对人体健康很有好处，但你可知道，饮茶与季节有什么关系吗? 中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同冲调食品品种的茶叶。 春季，天气乍暖...
发帖时间：2013/1/13 11:42:10
[size=4]1、老酒会出现的两种变化：氧化、减少；2、酒会变得柔和，单宁变少，香气会变化，颜色也会变化；3、年轻的红酒，颜色为紫色，蓝紫色边缘，随着时间的变化，色素沉淀后，酒颜色会变浅；4、年轻的白葡萄则与红葡萄酒恰好相反，颜色会变深，是因为黄酮和叶绿素的结合。[/size]...
发帖时间：2013/3/2 15:10:19
晚间床头静读，主人偶感口渴，遂倒一杯热水于桌上杯内，水杯内迅速聚集了一股股热气充出水杯，却不料被上方直面的台灯罩挡住了去路；这经炉火几百度高温锤炼，自身温度高达100摄氏度的浊水（没有经过净化处理的水）好不容易脱胎换骨第一次看到了自已洁白的身影却遭遇了第一次直面挫折。 面对...
发帖时间：2004/11/10 11:40:00
希望食品高人指导梨汁褐变技术！！谢谢！！！！...
发帖时间：2007/3/7 20:50:00
1、粗粮有益健康：吃煮、炒的黄豆，人体对蛋白质吸收消化率最多50%，而把黄豆加工成豆腐后，吸收率上升到90%。一个健康成年人，每天的膳食纤维摄入量以10-30克为宜。除了粗粮以外，蔬菜中膳食纤维较多的是韭菜、芹菜、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等。吃新鲜没有加工过的食物。如...
发帖时间：2009/1/13 17:45:00
越来越看好联想了，自己用的第一台电脑就是联想的，现在都成古董机了，后来又买了联想的本本，单位用的也是联想。哇，联想无处不在了，呵呵。现在都在讲整合，利用现有资源，最终使达到的效果最大化。整合各种资源优势于一身……比如联想，自从收购了IBM的PC业务，整合优势逐渐凸显。PF公司采购...
