发帖时间：2005/3/27 12:50:00
香蕉→催熟→去皮→切片（浸护色液）→速冻→冻干香蕉的品种不同，其在冻干时的颜色变化也较大。“阿哇蕉”不易变色，“青牙蕉”很容易褐变。...
发帖时间：2005/4/17 20:33:00
如果是橙汁的话因为是去皮进行压榨的，其中瓤与瓤之间的膜含有柠檬苦素。这是其苦味的主要来源。...
发帖时间：2005/5/14 16:50:00
2楼的漂白剂是含硫的是吗？漂白的效果怎么样？添加量怎么那么少？如何使用？去皮有没有办法解决？...
发帖时间：2005/8/16 15:43:00
有便密的朋友也可以吃芦荟,开始很难吃,最好是放蜂蜜一起吃,或去皮吃,后来习惯了就连皮一起吃,因为它的皮的功效是最大的哦.有减肥的功效哦...
发帖时间：2005/11/7 21:55:00
还是花聪明……没有错啦，另外的话，我加一点，口感上，去皮后对于异味的控制也是很重要的。还有其它的，想想，楼主……...
发帖时间：2006/7/17 23:19:00
基本工艺:冬瓜去皮掏瓤,切成冬瓜块.粉碎,用纱布挤出水分,倒入大锅中翻炒，根据口味加香精和色素。...
发帖时间：2007/3/14 10:21:00
1.原料处理.(去皮.切除腐烂等)2.切丁....依规格要求3.漂烫4.冷却.沥水5.速冻6.包装一般10KG一箱.内衬聚乙烯包装袋.出口日本较多.做咖哩饭用...
发帖时间：2009/5/10 12:36:00
我是生产芦荟罐头的，芦荟去皮切块后会流很多的粘液，影响装灌，请问有什么解决办法。有没有加什么食品添加剂的办法？？？？...
发帖时间：2011/7/30 12:06:02
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=29223&postid=158108#158108]1楼[color=olive]肉食至尊[/color]的帖子[/url][/b]南瓜去皮去籽斩拌成泥在...
发帖时间：2011/9/22 21:25:28
大师，我做的是腮肉皮的修整，猪毛很难处理干净，目前做法：腮肉过去皮机，有刀刮掉皮上残余的猪毛，不过，仍有少许猪毛，非常苦恼，请大师指点！...
