发帖时间：2005/3/2 18:20:00
胡闹，葡萄糖酸内酯是凝固剂，怎可保鲜？[em05][em05]...
发帖时间：2005/5/11 10:58:00
我用葡萄糖酸内酯做得豆腐也发酸，请高手出招。...
发帖时间：2005/6/2 20:33:00
配料表:山梨酸、山梨酸钾、单甘酯、葡萄糖酸-δ-内酯、维生素C、甘氨酸。...
发帖时间：2004/12/9 9:19:00
除了用乳酸类、内酯进行ph调整,是不是还要有高度机械的流水线生产方式呀...
发帖时间：2008/9/30 22:05:00
教你个绝招,加点葡萄糖内酯试一式,它有蓬松的作用,出品率低可别愿我,添加量在肉中要达到0.2-0.3%...
发帖时间：2009/10/14 10:48:00
请教各位加热酸凝干酪的制作工艺（国内不容易买到凝乳酶，就算买到又太贵）在下用内酯来凝结，但是凝乳不结实易碎，没有清晰的乳清析出，内酯加了不少凝乳有明显酸味...
发帖时间：2004/8/30 15:44:00
通过发酵或者酶法只能增强乳制品的风味，得不到什么香“精”。加香还得加一些合成香料，低级脂肪酸，内酯这类的物质...
发帖时间：2006/10/16 14:55:00
有需要食品级生物素的客户请联系mhjx1995@yahoo.com.cn或电话13007195237保证质量，价格合理！同时供应葡萄糖酸内酯，异VC酸（钠），海藻糖，阿斯巴甜等。...
发帖时间：2016/8/19 9:51:09
天气热了，你还在为内酯豆腐，水豆腐，豆干，千张，腐竹，豆油皮，蛋白肉防腐难做而发愁吗?我公司专业解决此类问题，18367163960，微信同号，...
发帖时间：2006/8/18 21:36:00
技术问题解决了就好办些了,我想和你探讨一下,我的QQ514885519是建厂还是开店呢?包装你可先参考一下内酯豆腐的包装,然后是这种豆腐和大豆做的差别有多大,比如口感,适合烹饪吗?...
