发帖时间：2006/6/1 15:52:00
同意tswang的观点，顶一下...
发帖时间：2006/6/11 15:20:00
还是TSWANG的见解比较认同！有水平！...
发帖时间：2006/8/10 17:35:00
tswang:你是哪里的，可以与我联系看看whb200312@163.com...
发帖时间：2006/8/23 9:02:00
以下是引用tswang在2006-8-1321:24:00的发言：用碱和硼灰你想害死人？...
发帖时间：2011/5/27 9:59:00
以下是引用tswang在2006-8-1222:37:00的发言：wangwenzhi_122588@163.com沟通一下,我也正在找些好的乳脂素tswang，不知道你找到没有哦？能否给我也推荐下？...
发帖时间：2006/7/11 21:08:00
佩服TSWANG,确实是这种想法!不过不知你现在有没有做?为什么?主要该考虑哪些方面?...
发帖时间：2006/5/21 19:08:00
乳化稳定剂要看所指的方向,是就单体而言呢,还是指复配产品?如果指复配产品,相对技术问题不是很复杂,主要应加强对企业的个性化服务....
发帖时间：2006/5/21 19:16:00
甜牛奶的质量问题(尤其是二次灭菌类产品)我认为主要应注意以下几点:1乳化剂的选择2二次灭菌温度不能过高,应在115度左右3PH值应6.5至7.5之间....
发帖时间：2006/5/22 11:56:00
好的乳化剂和胶体配合,可解决絮状及分离问题,还可解决口感稀的问题...
发帖时间：2006/5/23 7:59:00
当然了,就复配乳化稳定剂而言,也需要好的乳化类单体和增稠类胶体做保证,从根本上来说,我们的落后还是落后在单体的产品质量上了,有些产品不可否认我们的技术还很落后,和国外比不有些差距,同样的配方如果选用国产单体做可能效果就不行,差在哪呢?还是质量!...
