发帖时间：2008/1/26 21:46:00
鸡胸肉烘干后使其表面带有光泽，需选用何种添加剂，请高人指点...
发帖时间：2013/4/26 9:28:46
请问大家是否使用胶原蛋白等产品，使皮肤光泽细腻？...
发帖时间：2004/8/23 21:36:00
酱油本身光泽来源于其发酵过程.如果发酵时间过长或温度过高,酱油就会发黑.老抽的光泽可调,不过是配方的问题而已.主要是黄豆色的量.你自己去调吧....
发帖时间：2006/12/2 16:28:00
请教：我司浅渍甘蓝菜解冻后，色泽变化较快，有甘蓝菜原来的黄中带绿，有光泽变为黄色，无光泽，请问有什么好的办法？谢谢回复！...
发帖时间：2004/8/20 19:59:00
同意楼上的观点，加糖多了易发白！也就是说糖还原得快~无光泽了！不过牛肉干就成本高了~...
发帖时间：2006/6/26 14:43:00
我有一种变性淀粉，加入以后能提高光泽性。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-3-1116:47:23编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/12/26 17:10:00
这是涂抹蛋黄的一块，颜色发暗。质地相对柔软，表面具有光泽，增加了一些风味，带有淡淡的甜味。...
发帖时间：2007/6/17 0:28:00
在烘烤出来的月饼约１６０度时用流动型广式月饼专用油刷一遍，会增加光泽度和延长货架期．...
发帖时间：2010/4/4 8:56:00
大家好谁能告诉我怎样才能长时间保持卤制品光泽鲜亮还有用什么方法上色最好...
发帖时间：2012/10/25 13:42:45
鲜去皮鸭大胸卷，在第一天切片后，第二天就变色，颜色发黑，无光泽！求解决方案........
