发帖时间:2004/11/10 16:28:00
裂口可考虑添加5-7%的山梨醇做保水剂,又可降低糖的使用量。...
发帖时间:2005/10/24 10:22:00
注意他的使用方法几量,同时也要注意消费着的使用量...
发帖时间:2007/4/24 15:42:00
那主要的稳定剂都是什么啊?还有使用量全都要参考国标吗?谢谢...
发帖时间:2007/7/14 21:31:00
应该检讨膨化剂的使用量,同时应考虑适当延长面团静置时间....
发帖时间:2008/5/8 17:18:00
脱氢醋酸钠能否在果味饮料中使用?最大使用量是多少?谢谢...
发帖时间:2007/9/15 10:06:00
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:用于罐头、植物蛋白饮料,最大使用量为0.2g/kg;用于乳制品、肉制品,最大使用量0.5g/kg。实际使用量应根据食品性质、加工条件和保质期要求而定,如乳及乳制品使用剂量在0.03-0.05g/kg就有较满意的效果,...
发帖时间:2004/11/30 13:57:00
固形物含量降低,你的产品里用瓜尔豆胶吗?有的话也要降低其使用量。...
发帖时间:2005/1/11 11:27:00
补充一个,虽然GB对山梨酸钾的使用量有过补充规定,不过在肉制品中还是不能达到理想的效果。...
发帖时间:2005/5/10 23:19:00
我想问一下各位大哥,有没有人知道黄原胶在蚝油里的使用量啊?有没有一些具体的数字...
发帖时间:2005/6/27 12:03:00
哪位大侠能指点一下:紫苏防腐的防腐作用到底有多大?有效使用量是多少?...