发帖时间：2007/11/6 14:21:00
请问黑胡椒粉中的细菌多吗,一般是些什么细菌?...
发帖时间：2007/4/24 17:32:00
大家好：我研发了一种黑胡椒汁，风味很不错，目标客户已经确认。但是体态方面出现了问题：就是出现分层和变稀现像，急需要各位朋友的帮助。配方主要原料：植物油，葱，蒜，盐，糖，味精，酱油，黄豆酱，料酒，变性淀粉。请各位分析一下问题出现在哪里？...
发帖时间：2006/9/7 22:52:00
各位高手：我想让我的产品中的黑胡椒味很浓，甚至有辣人的感觉，该怎么去做呢？大概工艺：滚揉－蒸煮－上粉－油炸我试过把上粉中的胡椒粉量增加，可是没有太大的改善，不知道有没有别的方法可以让黑胡椒散发出更大的香味来呢？谢谢！...
发帖时间：2005/9/21 10:56:00
用于食品添加物。...
发帖时间：2006/10/25 16:32:00
辣椒、白胡椒、黑胡椒在涨价，其他的变动不大...
发帖时间：2004/11/10 20:50:00
我想向你请教一下罗勒白胡椒黑胡椒桂叶的用法！谢谢[em01]...
发帖时间：2006/9/9 12:30:00
黑胡椒能否事先处理一下呢？有没有什么好的方法？...
发帖时间：2009/10/13 16:27:00
哎，居然有人提到我最爱吃的统一黑胡椒了，顶一下。...
发帖时间：2004/11/11 11:49:00
白胡椒一般和鸡肉风味来搭配，而黑胡椒一般和猪肉、牛肉搭配，其他两种不是很清楚，你可以到网上搜索一下，应该有的。...
发帖时间：2008/8/13 19:34:00
楼主呀我按着你的配料做了但是结果不怎么样呀！！！！孜然味和黑胡椒味太浓怎么都不像奥尔良味的...
