发帖时间：2008/10/27 4:35:00
我买了炸鸡淹料和裹粉为什么炸不出鱼鳞状的那种效果，请高手指教为谢。...
发帖时间：2011/9/8 12:38:46
请问大侠们，蛋鸡淘汰后，其打针的药残多长时间释放完毕，不会对人造成危害。谢谢。...
发帖时间：2004/6/11 11:25:00
菜名：白菜川鸡主料：鸡限一只约二斤，白菜二斤。配料：草菇半两，鸡蛋一粒，香油、味精、精盐各少许。做法：把鸡杀血去毛，取去内脏，拆去内骨，洗净待用。将草菇用水发后，洗去脚头和沙捞起装在碗里。白菜取嫩叶洗洁捞干，用清月劳（约二斤）下油锅约六成热，把白菜炸过捞起，和入草菇、味精、精盐拌...
发帖时间：2008/5/11 21:20:00
材料：主料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。做法：1、放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的...
发帖时间：2005/3/6 16:48:00
哪位对进口鸡肉香精、鸡肉粉熟悉，请简单的介绍一下。...
发帖时间：2006/12/14 10:32:00
寻找低价位的鸡头\鸡架,请与我联系,13084286841,王经理[em08][em08][em08]...
发帖时间：2012/12/4 12:46:40
现在超市卖的老字号产品料包再家庭制作时料味过大，粉碎的有料面黑点产生影响感官。本人的是用企业的百年老汤浓缩后**，就可以使顾客享受到老字号产品的风味。只需加入原料、适量的水、食盐和个人喜欢的简单调料即可加工。愿和同行交流QQ215972517今生有缘。本品是浓缩品，保持原有产品老...
发帖时间：2012/12/13 15:06:36
[size=4]1．鸡肉洗净切块，加盐、白胡椒、香叶、红酒拌匀腌制1小时；2．胡萝卜、口蘑、西芹、洋葱切块；3．炒锅烧热，放入黄油炒至融化，放入鸡块炒至金黄；4．分别下入胡萝卜、洋葱、口蘑、西芹；5．全部炒匀后倒入红酒、少许盐大火煮开转中小火；6．待汤汁收浓后即可出锅。[/siz...
发帖时间：2008/9/7 11:33:00
本人想卤制：鸡头鸡爪鸡珍但是不知道卤水配方请求各位老师赐教。。。。。。要五香的或者麻辣口味谢谢。。。。。。。。。...
发帖时间：2008/9/8 13:02:00
本人想卤制：鸡头鸡爪鸡珍但是不知道卤水配方请求各位老师赐教。。。。。。要五香的或者麻辣口味谢谢。。。。。。。。。...
