发帖时间：2006/1/20 14:12:00
香甜酒始於西元1137年,为了调和葡萄酒中的酸味,将蜂蜜,香草,大茴香等的材料混合在一起,再以毛袋过滤,这就是最早香甜酒的制造方式.西元1314年西班牙的学者将制造方法改良,把柠檬,橘子花,香料等的香味用用酒精萃取出,再加入颜色创造出新的香甜酒.在十六世纪义大利,发现把蒸馏过的葡...
发帖时间：2012/10/4 11:20:37
酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的机率会降低一半。...
发帖时间：2014/9/5 12:04:35
市面上的[url]酱香白酒[/url]琳琅满目，从几十元到上万不等，那其中为什么有那么大的价格差距呢？其实酱香白酒也有分类，分类代表着品质的差异。酱香白酒多数分为以下三类：老酒（年份酒）、新酒、回沙酒（吹沙酒），当中以老酒为好。当然，生产酱香白酒的的原材料也直接影响着酒的品质，粮...
发帖时间：2013/3/28 11:28:43
酒类电商发展初期，部分电商为了规避假酒风险，采用直接从厂家进货以保真，并通过电商运营来取代“厂家总代—省代—市代—终端分销”的四级模式，获得低成本运营的产品价格优势。 以酒仙网为例，其通过与茅台、张裕、四特、酒鬼酒等品牌酒企签订战略协议，实现网站直供酒企旗下全线产品，这就保...
发帖时间：2004/11/22 13:22:00
我现在想试用一种产品酒酿,添加到食品中,用以增加风味,请问中国哪里有买的,它的具体成分是什么...
发帖时间：2006/10/14 14:24:00
大家对花粉酒有兴趣吗？就是在发酵过程中添加花粉和蜂蜜，让花粉细胞在自然状态破壁，让有效成分最大可能的发挥出来。...
发帖时间：2012/9/20 10:16:21
南方人喝酒小心品尝，北方人喝酒豪爽。古人喝酒吟诗作乐，现代人喝酒却更多几分无奈。不同的人有不同的逍遥喝法，看看时下有那几种喝法。 在九眼桥河边一条路上，有着无数的小酒馆，每一家都差不多，但就是因为这些平凡而吸引着许多只是为了“找乐子”的人们。花上不多的钱，就能买上一打酒玩一...
发帖时间：2013/7/3 17:16:57
白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方：凡含...
发帖时间：2005/11/16 11:34:00
朗姆酒知识朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。...
发帖时间：2014/5/15 10:34:07
各位酒友，今年的6月20到22日，在广州琶洲的广交会展馆将举办广东酒博会，去年和朋友一起去参加了，现场人气很旺，酒的品类也很齐全，还有国家一级的品酒师领着我们去品鉴各家酒商的美酒！经销商朋友，要买酒的朋友，千万别错过哟~！一起组团买酒去呀~~大家有没有想要买酒的啊？我去年6月份在...
