发帖时间：2012/10/20 10:45:29
豆浆,是国人传统的饮食.但近日,不少市民反映市场上的豆浆不是豆子磨出来的,而是用'粉精'泡出来的,香醇的豆浆被一股香甜到腻的味道取代.神奇的'粉精'到底是什么?记者进行了探访. 低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮……大豆中含有许多特殊保健功能的物质,研究标明经常食用[url=ht...
发帖时间：2013/3/12 13:54:41
豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，中医理论上则有“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”的说法，因此常饮豆浆，对身体大有裨益，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸（也称作维生素B3）及铁、钙等营养素。 不过，在人手一杯豆浆开怀畅饮的同时，你也许忽...
发帖时间：2004/9/22 21:02:00
我用的磨浆机是380V2.2KW箩底是120，一斤黄豆磨8斤生浆，生浆磨好后直接装桶销售。最近顾客反映口感特别粗糙，我把磨好的生浆用纱布过滤后发现，豆浆里有好多细细的豆渣。我不知道这么多的豆渣是怎么进入豆浆里的，是机器的原因还是黄豆的问题，或者是别的原因。如果再把豆浆过滤一遍会很...
发帖时间：2006/3/16 20:09:00
有谁知道在豆浆中加入什么添加剂可以达到防腐的作用达到延长保质期。...
发帖时间：2011/7/19 12:00:51
但是，大部分人都把豆浆当成饮料，其实，豆浆加入其他食品当中，还是非常好的烹调原料呢!把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错。下面...
发帖时间：2013/3/11 15:10:39
喝豆浆好处多多，秋冬换季时节也需要更加合理的搭配，喝豆浆也需要合理搭配。我们知道，豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。因此，豆浆也被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理...
发帖时间：2006/11/18 21:36:00
豆浆是一种大众饮品，消费量极大，希望大家在以下方面探讨一下豆浆的做法。1，豆子的选择。2，制作设备的加工工艺，3，熬煮方式。4，添加剂的使用。欢迎相关设备和添加剂的供应商参加讨论！...
发帖时间：2007/10/6 0:37:00
小弟自己在家做豆浆，怎么做都弄不出来永和豆浆那个味道，请高人指点，拜谢了！有人知道永和豆浆是怎么做的吗？...
发帖时间：2008/10/4 12:54:00
豆浆-－比牛奶更营养、更健康 豆浆发明者 1900年前的西汉淮南王刘安。 相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，...
发帖时间：2016/4/9 11:02:16
把黄豆先放在水里浸泡，大约3小时后，黄豆泡发，把豆子加水放到食品打碎机里，可以根据你需要的浓淡调节加的水量，然后把豆带水打碎。再倒入盆中继续泡大约3小时，这个再次浸泡是关键，这样做出来的豆浆很浓，味道都从豆渣里泡出来了。 然后过滤，用的是纱布，这个从Walmart卖布的专柜能买...
