发帖时间:2014/3/24 16:10:31
为图方便,众多上班族也许一个星期就去那么一次菜市场的,一次性把5天的菜都买回来。那么蔬菜就放在冰箱的保鲜区,肉类就放在冰冻区。虽然营养学家一直提倡,肉最好现买现吃,但对于很多人来说,有时家里难免会存一些冻肉。下面我们就讲一下如何把冻肉炒得鲜嫩: 炒冻肉的时候,可以适当用材料...
发帖时间:2014/3/2 7:55:36
《dzdf扒鸡公司工业化、标准化、数据化生产的部分关键控点及部分释解1》单班日产8吨流水线部分设施规划书目的是体人性化、标准化、批量化的操作产品的质量是指与产品生产有关的全部、稳定营养全过程的综合释义。是把产品的各项指标完美地展拓的具体尺度。同样包含着与质和量有关的管理和技术含量...
发帖时间:2013/12/20 15:01:12
“加点羊肉香精,鸡鸭肉也能变羊肉!”冬至将至,不少媒体曝出羊肉市场乱态。昨日,华西城市读本记者走访了南充市主城区四大菜市和部分羊肉餐馆,发现南充市场上出现了不少低于市场价格一半的羊肉。南充市食品药品监督局多次对羊肉餐馆检查,暂未发现滥用添加剂和使用假羊肉情况。市场火爆羊肉价格直线...
发帖时间:2013/12/13 16:01:18
食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有...
发帖时间:2013/9/16 15:35:44
牛肉是人们最爱吃的肉类之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,所以受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。由于牛肉价格比较高,所以有一些不法商贩就用其他肉冒充,以谋取利润。据西部网讯2013年9月12日报道,(陕西广播电视台《第一新闻》)播出西安市雁塔警方近日成功破获...
发帖时间:2013/9/13 15:55:09
牛肉是人们最爱吃的肉类之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,所以受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。由于牛肉价格比较高,所以有一些不法商贩就用其他肉冒充,以谋取利润。据西部网讯2013年9月12日报道,(陕西广播电视台《第一新闻》)播出西安市雁塔警方近日成功破获...
发帖时间:2013/7/31 14:44:16
泡椒凤爪生产分析及工艺 泡椒凤爪是以生鲜鸡爪、调味料等为原料加工而成的一种休闲食品,属于腌泡类肉制品,采用川式泡菜的生产工艺加工而成,具有辣、鲜、咸、微酸的可口风味,多采用塑料袋包装,携带和食用十分方便。 泡椒凤爪是一种产销量很大的禽类肉制品,深受消费者的青睐,在全国各地...
发帖时间:2013/7/19 9:18:53
来源:中国食品报时间:2013-04-08 海藻酸钠是从海带等褐藻类植物中提取的一种安全无毒、低热健康的天然活性多糖,其具有独特的凝胶、增稠、稳定和持水性等特性,是世界公认的新型健康功能食品配料,逐渐成为提高人们生活水平和健康水平的优良产品,在国内外已日益被人们所重视,美国人称...
发帖时间:2013/5/24 15:26:58
草莓红色艳丽、芳香浓郁、酸甜多汁、营养丰富,具有清胃消积、促进食欲等功效。但草莓是浆果,不便运输,难藏贮。因此,将它开发加工成草莓食品,不仅可缓解鲜销压力,避免霉烂损失,又能满足不同消费需求,增值增收。 一、速冻草莓 选用新鲜、无病虫、无损伤、八九成熟的草莓果作原料。用流动清...
发帖时间:2013/5/20 14:46:34
蛋糕与饮品如何搭配?_东莞市赛西维烘焙学校蛋糕与饮品如何搭配?随着生活水平的提高,蛋糕再也不是生日时的专利了,蛋糕逐渐也成了送礼物、送心意的最佳选择,那么,如何挑选蛋糕呢?蛋糕与哪些饮品搭配最好呢?下面我们一起来看看吧!一、怎样区别蛋糕的好坏:水份充足——食之口感湿润,很自然地不...