发帖时间：2013/7/8 14:23:19
美国FDA最近发布了一种转基因三文鱼的环评报告，结论是其养殖对生态环境产生影响影响的可能性基本不存在。加上在2010年就发布了食用安全性的评估结果，转基因三文鱼走上餐桌，将只是时间问题。 转基因食品的审核是一个复杂漫长的过程，这里不做介绍。人们关注的一个方面是：这种生长速度...
发帖时间：2013/7/8 14:23:54
既然乳制品是一种可以伴随人类一生的食品，如何选购及正确饮用也值得注意。目前，国内市场上的乳制品大致可分为两大类。一类为液态奶，包括消毒牛奶、超高温灭菌奶、学生奶、酸奶和乳酸饮料。另一类为奶粉。 液态奶以鲜奶为主，也是最受消费者青睐的乳制品之一。（据调查有60%的人喜欢喝鲜奶...
发帖时间：2013/7/31 14:44:16
泡椒凤爪生产分析及工艺 泡椒凤爪是以生鲜鸡爪、调味料等为原料加工而成的一种休闲食品，属于腌泡类肉制品，采用川式泡菜的生产工艺加工而成，具有辣、鲜、咸、微酸的可口风味，多采用塑料袋包装，携带和食用十分方便。 泡椒凤爪是一种产销量很大的禽类肉制品，深受消费者的青睐，在全国各地...
发帖时间：2013/8/13 10:08:00
全家切片苹果55小时不变色！本月19号，12岁的市民小浦在闵行区莘沥路上的全家便利店买了一盒切片苹果，开封后没吃完。第二天发现苹果竟然像买来时一样没有变色。随后，小浦的父亲将苹果暴露在空气中，分别拍下28小时、47小时和55小时的照片，并将此发在微博。对此，全家便利公关称，切...
发帖时间：2013/8/13 10:08:47
食品安全大事记（2012年度） 2012-2-8红牛添加剂事件 2012-4-9老酸奶事件 2012-4-15“毒胶囊”事件 2012年5月下旬-台湾饮料塑化剂风波 2012年年底问题洋奶粉 2012年年底酒鬼酒塑化剂事件 2012年4月初 松香鸭 2012...
发帖时间：2013/12/13 16:27:54
食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、...
发帖时间：2013/12/13 16:29:01
请问有加水果粒的酸奶是先发酵后再加颗粒还是加颗粒再发酵呀。请高手指导一二，或者能告诉下像伊利畅轻酸奶的工艺是怎么样子的？谢谢了。...
发帖时间：2014/1/1 11:28:06
还记得2006年的红心鸭蛋吗？提起苏丹红你会不会还心有余悸？脐橙时节，为了让催熟脐橙外观变得更加吸引消费者，生产厂家利用苏丹红对其进行染色。听到这些，是不是心有余悸的感觉一扫而光，取而代之的是闻风丧胆？！ 沉寂已久的苏丹红又浮出了水面，也再次给公众带来的了恐慌。经历了红心鸭...
发帖时间：2014/1/1 11:28:58
喝多了点,有点难受,不想吃饭,却有点饿了....
发帖时间：2014/5/22 15:18:30
有报道称，不少油条因加入过量食品添加剂明矾，致铝含量超标。为此，新京报记者近日从街边早点摊，及肯德基、嘉和一品这样的连锁店，购买了10根油条样品，请中国农大食品科学与营养工程学院食品安全快速检测研究中心、北京智云达科技有限公司的技术工程师，对油条中的铝含量进行测试。 结果显...
