发帖时间:2005/4/9 14:35:00
我是第一次听到烩蛋这个产品,我想了解一个它的生产配方啊,多谢大家的帮忙.-------------------------------------------------------异度经纬...
发帖时间:2005/7/28 14:30:00
各位朋友我需要一些蛋卷的配方做参考,谁好心给我点资料,我在此谢谢了!我的邮箱是:fl-987@163.com...
发帖时间:2006/7/3 12:27:00
主料:五彩豆腐 辅料:鸡蛋、蘑菇、海鱼末、葱、姜 调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、醋、香油 烹制方法: 1、将豆腐中间挖出一个坑,蘑菇切成末放入鸡蛋中,加盐、鸡精、胡椒粉、姜丝搅拌均匀倒入豆腐中; 2、将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟,蒸好后上面放一个蛋黄,利用余温将蛋黄蒸熟,撒...
发帖时间:2007/1/4 23:46:00
小弟请问怎么才能做出超轻的蛋糕体积大重量小的那种急请大侠们帮忙啊QQ279423977[em06][em06]...
发帖时间:2007/7/19 23:05:00
产品配方--------------------------------------------------------------------------------A.细糖100g蛋黄200B.低筋粉100淀粉65C.香橙色香油适量D、蛋清300细糖65塔塔粉5产品制法---...
发帖时间:2007/8/6 15:34:00
一、修饰后的蛋白主要功能特点:[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-8-616:10:48编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2007/11/7 10:23:00
求购蛋白多肽粉!价格合理,质量稳定,供货及时,有意向的联系我!!电话:13933079276...
发帖时间:2009/10/12 23:47:00
想购用一些酶,分解肉食类蛋白链肽键大分子变成小分子的酶,用什么酶比较好一点?[em08][em08]...
发帖时间:2009/12/12 10:51:00
本食品技术开发公司提供鸡蛋干技术和花生;核桃;等高档坚果抗氧化剂...
发帖时间:2015/8/27 11:19:07
《敢问蛋糕房路在何方》好利来爱理米奇等老牌连锁蛋糕房牢牢站住了市场,对于小的蛋糕房因为没有自己的主打产品,也没有更多的资金注入如昂贵的房租和昂贵的装饰中,所以大部分蛋糕房处于不死不活状态,因为全国到处同质化的烘焙学校和机构提供的是同质化的技术,改变这种模式就得考虑走食品厂道路...