发帖时间：2012/11/13 9:55:05
人称秀色可餐，白话一点，就是用眼睛吃冰淇淋！即便是吃不到，也可以过过干瘾。品尝葡萄酒也可以是秀色可“饮”吗？即使闻不到或喝不到，光用看的，就能过足喝酒的干瘾吗？ 有些葡萄酒的颜色总是特别迷人。 成熟的贵腐甜酒，闪着金黄亮光的琥珀色调，光用看的就能感受到酒的甜熟温润与脂腴肥...
发帖时间：2009/10/6 16:10:00
...
发帖时间：2009/10/6 16:29:00
...
发帖时间：2012/12/6 11:03:56
[size=4]斟酒方法：1、主人应该先试酒。2、从第一主宾开始，顺时针方向。3、酒杯总是放在客人的右边。4、以酒杯容量的三分之一为度，最多不要超过三分之二。5、酒瓶口与酒杯2厘米为佳。6、酒杯空了应及时询问。7、新酒在先旧酒在后、淡酒在先浓酒在后。[/size]...
发帖时间：2012/9/1 15:29:46
材料 葡萄酒玻璃杯所使用的材料是决定价格最主要的因素，这一点仍然存在着一定的争议。 含铅水晶玻璃杯(或者无铅水晶玻璃杯)要比非水晶玻璃杯贵很多。就这一点而言，似乎有很好的理由。就分子水平而言，水晶与普通玻璃相比较来说是更为粗糙的材料，在葡萄酒旋动时，葡萄酒就更容易飘香。另外，...
发帖时间：2012/11/10 14:13:15
筛选：采收后的葡萄有时挟带葡萄叶及未成熟或腐烂的葡萄。破皮：破皮挤出葡萄果肉，让葡萄汁和葡萄皮接触，以便让这些物质溶解到酒中。破皮的程度必须适中，以避免释出葡萄梗和葡萄籽中的油脂和劣质单宁影响葡萄酒的品质。去梗：葡萄梗中的单宁收敛性较强，不完全成熟时常带有刺鼻草味，必须全部去除。...
发帖时间：2013/1/31 17:46:48
1.消费者购买山葡萄酒时，注意查看执行的应是ＱＢ/Ｔ1982－1994《山葡萄酒》标准。2.山葡萄酒的保质期通常在12个月内，不要购买过期的山葡萄酒。所谓愈陈愈好的观念不适用于山葡萄酒。3.查看食品标签，正规企业生产的产品，在食品标签上标注了产品名称、企......
发帖时间：2012/9/29 9:58:02
“葡萄美酒夜光杯”。一念到这脍炙人口的诗句，不由得就会回味起葡萄酒的美味和香甜。葡萄酒是我国的名产，以青岛、北京、通化的产品为最佳。此酒用葡萄酿造，含酒精18%，糖份12%，50%为葡萄汁，并含有甲酸、乙酸、苹果酸、琥珀酸、甘油、转化糖、葡萄糖、糖精、树胶等物质，色泽美、味道...
发帖时间：2007/7/5 12:47:00
葡萄酒的故乡——法兰西...
发帖时间：2013/8/19 11:52:42
进入葡萄酒行业，纯属偶然。记得当时是在一书城里看到有关葡萄酒的杂志，接着一口气把一本杂志看完，沉浸在葡萄酒的美妙的世界里，然后，就决定进入葡萄酒行业。刚开始我并不会喝葡萄酒，在我的印象里，葡萄酒就是红色的、喝起来甜甜的（之前市场卖的葡萄汁），越接触葡萄酒，发现葡萄酒还有这么多知识...
