发帖时间：2009/7/21 14:10:00
葡萄酒大全说说我知道的葡萄酒品牌：长城、张裕、乡都，其中最喜欢张裕的白兰地，最喜欢乡都的解百纳。...
发帖时间：2013/1/13 11:45:26
基督徒都熟悉福音书所记载迦南村那场婚礼上耶稣将水变成葡萄酒。还在最后的晚餐用葡萄酒招待门徒，耶酥说：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”这已成为了一项经典，圣经中一共有521次提及葡萄酒，基督教徒认为，红葡萄酒是耶稣的血的象征。耶稣的血是完美的，未添加任何东西的。...
发帖时间：2009/7/6 14:31:00
说说我知道的葡萄酒品牌：长城、张裕、乡都，其中最喜欢张裕的白兰地，最喜欢乡都的解百纳。...
发帖时间：2012/11/12 11:06:38
1．葡萄酒结构词汇：丰满、有骨架、完全、浓重、有结构感、厚实、流畅、滑润、柔和、柔软、圆润、融合、肥硕2．酒精词汇：醇厚、淡弱、瘦薄等 3．酸词汇：爽利、清新 4．丹宁词汇：结构感强、充沛、味长等饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感；咽酒后，残...
发帖时间：2009/11/19 16:09:00
几年前，关于瓶塞的争议是葡萄酒学的热门话题，不过最近有所减少。现在每个人都对一个更复杂的问题感到好奇，那就是氧气与葡萄酒之间复杂的交互反应。这个话题承接了关于瓶塞的争论，同时将中心带入了一个更广阔的领域。一个酿酒师想要酿出高质量的葡萄酒，关键在于了解氧在酿造的不同阶段，如何对葡萄...
发帖时间：2012/9/20 14:29:30
葡萄酒与红酒的区别你知道吗？其实他们两种酒是有一定的区别的。葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒(2)气泡酒-香槟(3)加烈...
发帖时间：2012/12/3 10:12:11
由消费与传统观念形成了特色的中国消费文化。如今，不少消费者在选择葡萄酒时都对法国，对名庄酒趋之若骛，过分迷信。只要看到酒标上有Bordeaux、Lafite、Latour等字样或田园城堡的Logo，就会安全感大增，买之而后快。其实，无论是买一瓶Lafite或是买一瓶那帕餐酒，...
发帖时间：2005/12/7 10:50:00
品评葡萄酒品酒是一种艺术，同时也是一个专业的领域，尤其属于艺术方面的成分多，而属于科学方面的成分少。科学与艺术的最大分别，在于科学能用数的计算葡萄酒量之多寡，色之深浅，香或味之浓淡；而品酒则只可心领神会而不能定其数量。譬如有一幅价值连城之名画，若使用科学方法分析名画美的程度如何，...
发帖时间：2010/11/15 16:42:00
能否提供一些葡萄酒的知识，酿造/鉴别/购买等等！...
发帖时间：2005/11/14 11:32:00
美国葡萄酒美国葡萄酒的主要产区，是加州和纽约州的指湖一带，。这两个地区的气候差别很大，葡萄的品种、成长，以及生产方法，亦有所不同。加州的葡萄品种，多采自欧洲，纽约州系本地的品种，有耐寒的特性。加州葡萄酒的品质，一般来说，都很不错，售价也不高。价格较高品质最好的酒，标笺上都标示首葡...
