发帖时间：2007/8/9 17:27:00
麦麸中的膳食纤维如何提取？...
发帖时间：2015/11/11 15:42:16
膳食纤维是人体必需的第七营养素，燕麦膳食纤维兼具可溶性纤维与不可溶性纤维，被誉为天然膳食纤维中的“贵族”。燕麦膳食纤维功能性无糖健康食品—高纤麦维素配料：燕麦高纤麦维素选用优质燕麦为原料，采用高新技术，纯物理活化工艺精制而成，含有高活性的β-葡聚糖。...
发帖时间：2006/12/6 16:37:00
饼干中想加点膳食纤维，１＼原料选择，不溶性纤维感觉上应该会好点，是否燕麦纤维会较多厂家选用？燕麦给消费者感觉较熟悉与健康；２＼纤维添加量，标签上标富含膳食纤维，不知法规有无要求最小添加量？ [em01]...
发帖时间：2006/11/20 17:52:00
人们常采用物理、化学以及生物的方法，对纤维素进行预处理，使得纤维素的结构和性质发生变化。物理改性方法指没有引进新的基团使纤维素或其衍生物的化学结构发生变化，而仅仅发生物理形态的变化。纤维素的化学改性方法是通过分子设计（包括结构设计和官能团设计）来使纤维素高分子获得具有功能团特征和...
发帖时间：2005/1/20 14:12:00
什么是NUTRIOSE®FB水溶性膳食纤维为什么要使用膳食纤维？％纤维含量（干基）菊粉和低聚果糖阿拉伯胶NUTRIOSE®FB-抗性糊精抗性淀粉食物糊精克/天抗性淀粉NUTRIOSE®FB菊粉－阿拉伯胶低聚果糖不溶性纤维GI葡萄糖（100）蔗糖（65）抗性...
发帖时间：2007/8/24 7:40:00
膳食纤维的准确定义膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖和木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度和降血脂等一种或多种生理功能。以上定义明确规定了膳食纤维的主要成分...
发帖时间：2004/12/1 12:01:00
不溶性膳食纤维的功能特性1.具有很髙的吸水力、持水力膳食纤维这种独特的物化性质，使其具有改善食品品质和预防肠道疾病的作用。研究表明，膳食纤维可吸收自重7-9倍的水，并且持水时间长。由此可以看出，富含膳食纤维的食物进入消化道内，在胃中吸水膨胀，并形成髙粘度的溶胶或凝胶，这样将产生饱...
发帖时间：2004/5/12 17:02:00
据研究，膳食纤维具有多种理化特性和生理功能：1.具有一定的溶水性，能增加粪便的体积和重量，加快肠胃蠕动促使排便，清除体内垃圾。 2.促进双歧杆菌的发酵作用，改善消化吸收功能。 3.有一定的黏度，可形成胶质效应，能降低餐后血糖的升高幅度。 4.吸附胆酸，减少胆固醇的合成。 ...
发帖时间：2017/7/6 9:58:06
天纤益康膳食纤维（聚葡萄糖、小麦膳食纤维、大豆膳食纤维、玉米膳食纤维、怀山药膳食纤维），主要应用于各大面粉厂、挂面厂、饼干厂、面包房、饮料厂、保健品公司，制作、生产高纤维食品。详询电话（微信）⒈⒊⒈0.⒊⒐⒐⒈⒉⒏⒏邓经理...
发帖时间：2007/7/30 11:45:00
那位大虾帮帮忙，给一份详细的苹果纤维工艺，谢谢，我的邮箱guozehai6313@163.com...
