发帖时间：2005/11/19 8:40:00
对植物油脂不饱和脂肪酸的测定,我国权威部门都有那些.特别是北京的.联系方式能留下吗?谢谢...
发帖时间：2007/4/25 21:48:00
谁有关于乳饮料的沉淀和脂肪上浮问题的资料,拿过来大家分享分享....
发帖时间：2007/8/3 11:43:00
哪位有关于减少乳饮料脂肪上浮的措施，快拿来与大家一块分享吧 ．谢谢！！...
发帖时间：2009/10/9 9:57:00
请问各位哪里能提供丙二醇脂肪酸酯？价格如何？能否提供样品？请联系我QQ834183091...
发帖时间：2006/3/12 22:32:00
请教一下，糖与脂肪的作用机理是什么？因我在书上看到有这样的一句话：糖可以防止脂肪的氧化！请各位高手帮帮我！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-3-1222:36:00编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2012/1/11 13:35:05
已经到岁末了，眼看春季就要来临，人们为欢度春节开始大量的购置材料。随着生活水平的提高，每到这个时候家家都会大鱼大肉的吃上很多天。这给我们的肝脏带来很大的负担。那么我们如何预防脂肪肝的发生呢？“冬补”过量容易导致肝脏脂肪堆积据介绍，目前脂肪肝在普通人群中发病率非常高，且危害很大，在...
发帖时间：2014/9/12 16:43:44
多不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体必需的脂肪酸。目前研究应用较广的脂肪酸主要是ω−3和ω−6系列多不饱和脂肪酸，ω-3主要包括：α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），ω-6主要包括：亚油酸和花生四烯酸（ARA）。DHA，EPA等不饱...
发帖时间：2005/1/25 10:20:00
脂肪在加热过程中主要发生什么变化？...
发帖时间：2012/11/12 16:19:01
饱和脂肪亲近不得？没有想象的那么可怕美国的传统饮食其实是饱和脂肪含量很高的饮食模式，含有丰富的全脂奶、乳霜、奶油及肉。二十世纪末，他们还食用大量奶油与其他饱和脂肪。过去的菜谱收录了肝脏加奶油、用猪油煎羊肉、鲜鱼加奶油，以及用乳脂与蛋黄做的牡蛎派这样的食谱。这些菜的总热量有4成来自...
发帖时间：2014/9/12 16:38:16
市场背景多不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体必需的脂肪酸。目前研究应用较广的脂肪酸主要是ω−3和ω−6系列多不饱和脂肪酸，ω-3主要包括：α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），ω-6主要包括：亚油酸和花生四烯酸（ARA）。DHA，EP...
