发帖时间：2012/9/24 10:51:41
在最近召开的巴塞罗那Hispack国际包装和罐装展览会上，西班牙一家企业生产的聚合材料包装罐头的技术获得了大奖。 采用新型塑料生产的[url=http://gt.spzs.com]罐头食品[/url]能够延长食品的保质期，例如罐装奶油冷汤的保质期可达一年之久。杜邦公司的...
发帖时间：2012/10/17 16:45:51
鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。然而，如果把鱼肉做成罐头，它的营养价值会不会有所改变呢? 鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁...
发帖时间：2012/9/17 14:46:41
近年来，我国水果罐头总体产量持续上升，但整个行业增长方式粗放，具体表现在产品附加值不高、产品利润低、缺乏品牌创新等因素，使得罐头产品的利润空间非常狭小。据有关部门统计显示，2007年全国500家罐头企业平均销售利润率为2.86%，年人均利税仅为8000元左右。外加上，无序、混...
发帖时间：2012/3/3 11:39:41
]设备概述：大部分罐头食品厂对杀菌冷却后的罐头,一般都堆放在库温为37土1℃的罐头保温库内,连续保温5~7昼夜,以便将不合格的罐头剔除。实罐码垛机主要应用于对此类需要保温的罐头进行自动装叠于栈板托盘上，便于用电动叉车堆放至仓库进行保温作业，堆叠整齐的罐头码垛可以节省场地、保温温度...
发帖时间：2012/8/29 11:08:21
罐头是浙江主要出口农产品之一，据一项对浙江宁波有关罐头出口的统计数据显示，2006年该市出口罐头近6000批次、14万吨、1.3亿美元，其中水果、蔬菜类罐头占80%以上。根据近几年的出口形势分析，浙江罐头产业要进一步扩大出口，目前面临着五大制约因素。一是成本变数较大，罐头原料和空...
发帖时间：2012/9/12 11:07:08
事实上，罐头用的是品质上乘，外观好的原料。比如水果罐头大部分是玻璃瓶包装或透明软包装的，大家直接就能看到漂亮完整的橘子、黄桃、山楂、菠萝等。至于看不见“内容”的罐头，如果用了质量有问题的原料，很可能就会影响一批的质量，很少有厂家会冒这个风险。最后，中国是世界[url=htt...
发帖时间：2012/9/24 17:59:11
罐头是我国食品工业发展最早的行业，为国家出口外汇做出过重大贡献。但是，由于一些媒体以及消费者缺乏对罐头食品的正确了解，而且经常被一些不实之词误导形成种种误解。近日，就有个别网站又以“罐头使用大量防腐剂”说事，对罐头食品造成伤害。针对近来流传的虚假新闻的炒作，中国食品科学技术学会予...
发帖时间：2004/8/7 19:59:00
北京市质量技术监督局日前公布最新的罐头质，量抽查结果显示，一些罐头产品保质的常用手段就是在罐头中狂加添加剂，经抽查发现两成多不合格产品中，有70％以上的产品是由此造成的质量不合格。据了解，此次共抽查了39种罐头食品，总体抽样合格率为76.9...
发帖时间：2010/9/3 17:48:00
商业无菌结果判定该批罐头食品经审查生产操作记录正常，抽取样品经保温试验未胖听或泄漏，保温后开罐，经感官，PH或涂片镜检，或接种培养，确证无微生物增殖现象，则为商业无菌。该批罐头食品经审查生产操作记录，未发现问题；抽取样品经保温试验有一罐及一罐以上发生胖听或泄漏，或保温后开罐，经感...
发帖时间：2015/2/13 10:04:19
中国现在是全球主要罐头生产出口国之一，随着人们生活脚步越来越快，很多方便快捷的食品正在被大众所接纳。但是很多人也会对此抱有疑虑，认为罐头产品的保质程度可能还不够。我想说，随着企业行业的升级，无菌技术的革新，这些在未来将不再成为质疑。今天我们就是来浅析一下现在我国的罐头产业的现...
