发帖时间：2007/3/29 8:52:00
我这里有的了有清真证明的,可以用于素食中增加肉香.技术成熟,肉味纯,浓郁!!!...
发帖时间：2008/3/14 11:02:00
鸭肫就是鸭的胃经过去除残物后经腌制,煮制(酱卤),包装,杀菌等工艺而制成的休闲式熟肉制品....
发帖时间：2009/5/27 14:29:00
辣椒红色素为什么在GB2760-2008里面的调理肉制品/生肉中有限量（0.1g/kg）而在熟肉制品里面就没有限量？...
发帖时间：2009/10/31 21:25:00
以下是引用liurueling在2009-4-2010:39:00的发言：GB19303-2003熟肉制品企业生产卫生规范[em06][em06][em06]看不了，为什么，可惜啊。...
发帖时间：2010/9/21 10:06:00
我们做熟肉制品，现在用铝箔袋包装，经高温杀菌我们需要常温保存一年，是假防腐剂还是？谢谢...
发帖时间：2017/11/27 9:57:02
熟肉制品食品的水活性大于90%，ph大于9，灭菌工艺：8k辐照，怎样进行产品保藏？...
发帖时间：2005/2/27 10:30:00
我们的公司生产熟肉制品出口日本，但是日本要求熟肉制品必须加热充分，达到他们的要求后才可以进入他们的国家，他们是通过对肉的蛋白质变性的程度来确定是否加热充分，但我们不知该怎样进行厂检，请给予指教，不胜感激！...
发帖时间：2004/9/20 13:04:00
我小孩在外地读书，经常要带点吃的，不知道用真空包装又不加防腐剂的熟肉食品在常温下能保存多长时间，望朋友回答一下。谢谢！...
发帖时间：2004/9/20 13:17:00
是自制熟肉食品，自己包装的吗？是用什么的包装袋？蒸煮袋吗？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-9-2013:18:21编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/7/11 16:50:00
以下是引用火睛金眼在2005-7-49:40:00的发言：红曲米粉生肉制品中也是不允许添加的！！！生肉制品好象是不可以，但熟肉制品还是可以的吗！...
