发帖时间：2012/8/22 18:37:06
现在市场上五谷杂粮是一个非常热的概念，但五谷杂粮要用低温烘焙干燥才能最大程度的保持其营养成分，五谷杂粮品种好几十个，每一个的烘焙参数都会要求不一样，温度、时间等等，请问，谁有这方面的详细资料?急用！小弟现行谢过！...
发帖时间：2016/3/12 10:16:17
[attachimg]24044[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构致力于糕点技术研发30载，研究突破项目：普通条件面包、蛋糕、各种糕点实现防腐、抗氧化技术3-6月（包括产品表皮装饰与内部夹心）。学技术未雨绸缪，方可持续。网站百度:杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间：2005/3/15 14:23:00
以下是引用jyan031在2005-2-116:27:00的发言：对的，我赞同二楼三楼的观点，国内没什么焙烤研究生，烘焙方面主要靠实践，国内实践好理论强的不多，因为手艺强的烘焙师都从学徒做起，文化不高，而理论好的又不屑或其他原因不学实际操作，我在一家烘焙公司工作，亲身体会，公司是...
发帖时间：2006/1/9 12:10:00
请教请问谁知道哪家的什么香精跟烘焙专用油的香气一样或者接近谁要是知道麻烦告我一下万分感谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2006/1/9 12:12:00
请教请问谁知道哪家的什么香精跟烘焙专用油的香气一样或者接近谁要是知道麻烦告我一下万分感谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2006/1/9 12:17:00
请教请问谁知道哪家的什么香精跟烘焙专用油的香气一样或者接近谁要是知道麻烦告我一下万分感谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2006/3/24 17:01:00
我想問鹽和糖對麵包的作用是什麽？？希望各位烘焙高手可以給我一些詳細的資料，因爲我要作報告給老師，謝謝^^...
发帖时间：2008/7/23 13:01:00
杭州天舜食品有限公司推出万多吉烘焙巧克力寻求代理商详情登入http://wanduoji.cn/或者直接于本人联系15857142221金...
发帖时间：2013/12/24 10:12:22
本公司特招14年合作、聘请烘焙技术师，有成套技术着优先，有意可以联系15537923798联系，邮箱285443831@163.com.QQ383008275,地区河南洛阳...
发帖时间：2015/5/28 11:41:14
杜德春烘焙技术研发机构现代理念说：一流企业卖文化，三流企业卖产品；其实大家都是在卖产品，只不过是说法和营销不一样。...
