自家玩烘焙的朋友若买小型烘焙机请一定看准电压，这种机器美国多，但都是110v的。前些日子梦龙的机器就 ...
烘焙是门学问。根据字意的解释，“烘”是用火烘干湿物，例如烘干；“焙”是用微火烘烤东西，例如焙茶；“烤 ...
优点：烘焙出来的效果光感好，更接近于渲染图的效果缺点：要达到好的效果，就需要烘焙的尺寸大一些才可以， ...
乌龙茶香高幽雅，茶汤浓厚，回味甘甜，耐于冲泡。而决定乌龙茶品质的因素在于品种的优良和初、精制精湛的工 ...
游小妹陈常颂（福建省农业科学院茶叶研究所355015）乌龙茶香高幽雅，茶汤浓厚，回味甘甜，耐于冲泡。 ...
作者:《中国焙烤》2005年12月7日天无三日晴，地无三分平……概括地形容了自然条件恶劣，常年阴雨绵 ...
各种烘焙方法之比较在各种形形色色的不同发酦程度茶类当中，包种茶（尤其是半球型包种茶，俗称乌龙茶，或冻 ...
很多时候，烘焙并不是单纯为了吃，而是享受烘焙这个过程带给我们的美妙感觉。近年来，随着家庭烘焙的不断 ...
近年来，随着家庭烘焙的不断普及，烘焙DIY文化逐渐成为城市生活文化与时尚的产物。越来越多的消费者 ...
一．烘焙的含义1.烘焙的定义所谓咖啡烘焙（coffeeroasting）是指通过对生豆的加热，促使咖 ...
