发帖时间：2012/10/26 11:30:06
提到红酒不单单只是让人想到红酒诱人的气息。法国、波尔多、卷发女郎……一系列被红酒渲染过的场景都会多多少少出现在人们的脑海。世界上葡萄酒最大的产区波尔多坐落在法国西南部，像一颗璀璨的明星，就像是优质红酒的代名词一样，被人们熟知。开车行驶在波尔多的马路上。看到成片成片郁郁葱葱的葡萄庄...
发帖时间：2013/11/30 14:40:42
法国波尔多最具盛名的百年酒庄雾色酒庄和拉莫酒庄为大家所知道。法国被称为“浪漫的红酒王国“，红酒已经成为法国的代名词。法国红酒产地中又以波尔多最富盛名，波尔多的AOC红酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国红酒皇后”的美誉，是世界公认最大的红酒产地，生产的红酒被誉为全世界最...
发帖时间：2013/6/20 11:06:40
4月底，山东蓬莱文成城堡董事长李文成完成了对波尔多格拉夫产区酒庄ChateauLaFleurJonquet的收购。这已经是李文成在波尔多拥有的第三家酒庄，其他两家酒庄分别是ChateauLaDominante和ChateauLucas。 而就在李文成收购ChateauLaF...
发帖时间：2012/9/17 17:28:00
这名字乍一听似乎很普通，不就是煎鹅肝嘛，其实不然，让鹅肝自然解冻后，另放海盐，煎的时候要沾一点红酒，火候控制要恰到好处，吃起来才会甘、香、软、化，入口即化。 白葡萄酒能将鹅肝的鲜味带出来，也会使自身的果香味更显突出，配红葡萄酒会令红酒更平衡优雅。波尔多右岸的香啼云雀干红葡萄...
发帖时间：2012/9/6 16:48:01
成功的美食与葡萄酒搭配向来都由欧洲葡萄酒和欧洲菜所主导。几十年来公认的准则是，用含有过多以下四种基本味道的食物搭配葡萄酒是很不合适的：甜、咸、酸和苦。举个例子，洋蓟和菠菜等苦味食物从不会和红酒搭配，因为苦味物质会让酒喝起来淡而无味且发涩。同样的，甜葡萄酒可以在餐后搭配一道甜味菜...
发帖时间：2012/9/29 15:25:29
“葡萄病”这个名字是人们对1851年出现在波尔多葡萄园中的一种神秘疾病的称呼。这种疾病很快就被确诊为名叫“粉抱子”。它起源于英国，经比利时传到法国的葡萄园。这种疾病的真菌抱子在凉爽而潮湿的夏季传播速度极快。结果在不超过两年的时间里波尔多整个地区都开始为之惊慌了。波尔多人以前从未遇...
发帖时间：2013/12/13 15:16:11
法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家，拥有最好的葡萄品种、最好的气候、最佳的土壤、最佳的湿度、最好的葡萄园管理和最顶级的酿酒技术。几个世纪以来，它的种植面积、葡萄酒产量、消费量、质量均列世界第一，法国红酒就是世界葡萄酒的代名词。法国葡萄酒被世人奉为世界葡萄酒的极品。它所以深受人...
发帖时间：2016/4/22 16:08:22
法国波尔多葡萄酒行业协会22日发布报告称，2015年法国波尔多地区生产的葡萄酒对中国出口大幅增长，中国再度成为波尔多葡萄酒第一大出口目的国。据统计，2015年波尔多葡萄酒对华出口量达4790万升，比2014年增长31％，占波尔多葡萄酒出口总量的24％；出口额达2．77亿欧元，比2...
发帖时间：2012/11/26 16:47:05
法国波尔多葡萄酒协会（BordeauxWineCouncil）主席GeorgesHaushalter表示，随着中国消费者的口味从高端移向价格较低的产品，为了获取更大的市场份额，波尔多葡萄酒行业计划在中国内地市场加大对中端酒的推广力度。 在近日举办的“香港美酒佳肴巡礼”上，G...
发帖时间：2013/3/6 10:18:31
法国波尔多葡萄酒协会（BordeauxWineCouncil）主席GeorgesHaushalter表示，随着中国消费者的口味从高端移向价格较低的产品，为了获取更大的市场份额，波尔多葡萄酒行业计划在中国内地市场加大对中端酒的推广力度。 在近日举办的“香港美酒佳肴巡礼”上，G...
