发帖时间：2004/8/25 21:05:00
食用行业：大豆油中勾兑棕榈油；这还是好的。其实在许多城市的许多餐馆都是用的地沟油重新精练后在作菜给顾客吃的。棕榈油，其实是可以食用的。蛋黄派里面放了太多的防腐剂，还是少吃点吧1...
发帖时间：2012/9/20 14:24:28
外盘豆类和农产品因多头在收获季节离场引发大跌，引致原油因技术性的高频交易导致快速下跌，这加重了市场的恐慌情绪。继昨日大跌后，今日油脂跳空阴线继续大跌。 1、美国环境保护局上周五表示，可能将2013年生物燃料用量目标提高到12.8亿加仑，比今年增长28%。美国生物柴油政策...
发帖时间：2004/8/25 15:52:00
市面上现在做饼干的起酥油大多是超过国家标准的超熔点的棕榈油做的，我劝大家不要吃饼干，或蛋黄派。[em01]...
发帖时间：2005/1/1 15:35:00
原料价格较高,棕榈油更贵,大公司不赚钱,小公司逐渐倒闭,但谁能挺过这两年谁就成功!!要不搞技术合作也不错!!象华龙,作的很好!!...
发帖时间：2005/3/20 12:19:00
植脂末是氢化后的植物油进行乳化后喷雾干燥后的产品。油脂原料可以是棕榈油也可以是椰子油。...
发帖时间：2005/7/12 9:53:00
[em01][em02][em03][em04]果蔬脆片用的应该是棕榈油，出口的话有些国家不允许用。如果只是哈败的话，你要注意，油哈败的条件。水分+阳光+温度+杂质。另外考虑抗氧化剂。TBHQBHABHTVE...
发帖时间：2005/8/9 19:04:00
我们用的是24度棕榈油啊,应该没什么为体吧?我们主要还是油脱不干净,含油很高,放置时间长了就有哈败的气味!!想不到很好的解决方法!!...
发帖时间：2005/8/20 18:19:00
其实就用普通的精炼棕榈油做的起酥油炸问题就可以解决了吧，色拉油是不耐炸的。楼主可以去试试，呵呵...
发帖时间：2006/2/16 17:14:00
分子蒸馏单苷酯就是硬脂酸单苷酯，但一般还有其他的，这要棕榈油的产地造成的。冬瓜馅的需要保水，可能需要添加一些胶体...
发帖时间：2006/3/25 10:52:00
大家说的真好,我又巩固了知识.要是完全用棕榈油冬天会凝固,影响外观,建议可以在用其他油混用.渣子每天要清理的,氧化剂也必须加...
