发帖时间：2012/9/18 16:47:17
杯子的形状、杯口的大小决定了酒体入口时与味蕾的第一接触点,从而影响酒的味道。举例来说,开口小的杯,在饮酒时,头部势必要向下低,酒流入舌头的第一个感官区便是舌尖,从而突出的是酒的香气和果味儿的甜美。传统的红葡萄酒杯在外观设计上通常会比较大。红葡萄酒无论从酒体还是香气都更加浓郁一些,...
发帖时间：2012/9/19 9:47:45
咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为“维也纳三宝”，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是“五步一咖啡”，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、大学附近学子聚集的冲调食品咖啡...
发帖时间：2012/9/28 9:58:24
美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。据说第一次载人类上月球的阿波罗十三号宇宙飞船，在归航途中曾经发生...
发帖时间：2012/11/5 9:18:59
四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司（以下简称丰谷酒业）座落于自古有“蜀道明珠，富乐之乡”美誉的四川省绵阳，古称绵州。绵州自古盛产美酒，其中有历史文字记载考证可追溯到公元212年的富乐烧坊。据《三国志》和《方舆胜览》记载：东汉建安十六年（公元212年），刘备入蜀，益州牧刘璋迎至绵州，...
发帖时间：2012/12/22 12:45:02
『醒酒』由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(TannicAcid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样...
发帖时间：2013/6/21 15:45:55
2010年世博园格鲁吉亚馆内最吸引眼球的装置莫过于展馆中央那几株盘结在一起的“葡萄藤”以及入口处和出口处分别设立的酒架馆内负责人乐于讲述与葡萄酒息息相关的格鲁吉亚人的生活：“去格鲁吉亚人的家里做客，主文章来源华夏酒报人一定会用葡萄酒来招待客人。而在喜庆的场合，格鲁吉亚人喜欢用...
发帖时间：2013/6/27 16:51:32
别了酒的情愫，女儿们不再亮丽；别了酒的依恋，女儿们没了互动。这恐怕是父亲最伤感的事。 父亲极其平凡，琼浆飘香的“古城酒”是他的根，五个女儿是他的“酒”。从“楼兰”沿着丝绸之路来到“杏泉林”，八十年风风雨雨磨灭了岁月的痕迹，父亲却对酒情有独钟，这源自古城酒与他相伴六十载。浓浓...
发帖时间：2013/7/2 15:26:09
父亲是新中国成立后第一代“古城酒”的酒大师，他目睹了“古城酒”的兴旺衰落，亲历了那如火如荼的酿酒岁月。 由于父亲酿酒经验丰富，技术精湛，曾多次被酒厂派往乌鲁木齐昆仑宾馆、伊犁酒厂、红山酒厂、恭喜酒厂做技术顾问。这期间，父亲曾带女儿们到他在乌市工作的地方——昆仑宾馆游玩，这是...
发帖时间：2013/7/3 17:16:57
白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方：凡含...
发帖时间：2014/5/12 10:07:49
李白在当涂的遗迹 第一节 采石遗迹 一、牛渚矶 又名采石矶，在当涂县城西北17公里的采石镇西翠螺山西南部(今马鞍山市雨山区境内)。高约50米，峭壁临江，山石嶙峋，与岳阳城陵矶、南京燕子矶合称长江三矶。早在1500多年前，南朝萧梁诗人王僧儒在《至牛渚忆魏少英》诗中，就赞誉...
