发帖时间：2012/12/20 14:44:02
埃罗省是中世纪时纯洁派的发源地。在35年的阿尔比十字军战争中，留下了不少防御性城堡，这些建立在山头上威严的城堡，历经了几个世纪的风霜，仍然守护着山下的村庄。对宗教历史感兴趣的朋友不妨找到省旅游局准备的《纯洁派国度的城堡之路》的地图，按图索骥的来参观。如果觉得这段历史太沉重，那就不...
发帖时间：2012/12/21 13:04:34
在法国靠近比利牛斯山脉脚下，坐落着一座红都--露喜龙(Roussillon)。 上帝似乎就是为葡萄酒而创造露喜龙，日照充足、矿物质丰富，这里是典型的地中海气候。露喜龙平均气温15度，全年2531小时的日照，是法国日照时间最长的地区，充足的日照是保证葡萄酒甜度的最佳条件，为天然甜...
发帖时间：2012/12/21 13:09:51
露喜龙地区位于法国南部，拥有十五种葡萄品种，十三种不同特性的AOC，还有多种特级葡萄酒（GrandCru）产品。葡萄酒种类主要以红葡萄酒为主，同时也生产白葡萄酒和桃红葡萄酒。法国葡萄酒的等级认证---AOC是法国葡萄酒最权威的身份标志。在AOC标示生产地名中有很大学问，地域范...
发帖时间：2012/12/21 13:12:09
法国葡萄酒如今被分为三类：AOP（法定保护产区葡萄酒）、ICP（保护地区餐酒）和无保护地区餐酒。朗格多克－鲁西荣的葡萄园也在此列。 法定保护产区和保护地区是欧洲统一的标签。随着2009年法国葡萄酒业共同组织（OCM）的改革，法国原本使用的四级分类（法定产区酒、优良地区餐酒、...
发帖时间：2012/12/21 13:14:18
朗格多克法定产区于2007年4月30日依法命名，沐浴在朗格多克－鲁西荣大区的阳光下，面朝地中海，横跨4个省份（东比利牛斯山（lesPyrenees-Orientales）、奥德（lAude）、埃罗（lHerault）、加尔（leGard））。这里生产的无论是红葡萄酒还是白葡萄...
发帖时间：2012/12/21 13:21:47
顺着普罗旺斯薰衣草的芬香一路南下，给人们带来地中海的阳光的感受越来越强烈。在法国靠近比利牛斯山脉脚下，坐落着一座红都--露喜龙(Roussillon)。 露喜龙地区被天然红色矿砂土覆盖，色彩鲜艳明亮，顿时让您感觉到法国的优雅细腻和热情奔放。从作家莫里哀、拉辛到绘画立体主义的...
发帖时间：2012/12/22 11:36:14
苦涩适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及，苦涩味的来源是单宁，亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实，此情况常发生于低价葡萄酒。酸门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸味提神怡人，亦减轻了葡萄酒的涩味。轻清身型的葡萄酒酸味较高，最宜于炎炎夏日冷却后...
发帖时间：2012/12/22 11:39:15
1.标签须朝下 包括我在内的大多数人都会将标签朝上放置。因为这样酒款的身份一目了然。但是，这会使灰尘和水气落在标签上。在经年的存储中，标签就会在不知不觉中被损坏了。哪天你想要跟朋友们一起分享美酒的时候，模糊的标签会让一瓶美酒的吸引力大大减弱。而且，如果你想转手的话，不再完整...
发帖时间：2012/12/22 11:42:51
第一是红葡萄酒美容养颜自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的...
发帖时间：2012/12/22 12:45:02
『醒酒』由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(TannicAcid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样...
