发帖时间：2008/7/7 10:13:00
天然抗氧化剂未来的不可缺少的，一种产品，帮您的产品提高一个档次。有需要请留言。留下联系方式。我会尽快和您取得联系.谢谢！...
发帖时间：2008/3/17 15:46:00
我是煮田螺的，每天要做好多，要卖一天才能卖完，马上天气就很热了，田螺容易变质坏掉的，请问各位专家用什么添加剂能解决问题，而人吃了没有副作用，环保卫生。...
发帖时间：2005/6/10 16:57:00
求教：目前国内食品企业有没有用到茶多酚作为抗氧化剂？...
发帖时间：2008/12/20 9:33:00
从事食品多年,希望跟朋友们交流:在GB2760-96版本中,抗氧化剂BHA/BHT的使用量在备注中是以脂肪计算,但TBHQ却未备注,既然未备注,说明是按照正常的计量方式总重计算.但有些检测机构说,这是2760的漏洞.抗氧化剂应该是以脂肪计算的.但在GB2760-2007的版本中,...
发帖时间：2004/6/23 10:23:00
前一段时间里，迷迭香产品在食品添加剂行业是热门话题，但就是不见市场销售。包括国外知名公司产品也未见到。该产品的研究也比较活跃。我想和各位朋友交流交流。请赐教。...
发帖时间：2006/5/7 15:21:00
欢迎大家使用迷迭香提取物-最好的肉制品天然抗氧化剂。请随时联系QQ：463569464。...
发帖时间：2008/6/27 9:29:00
各位大侠：小生在鸡爪中加了D异VC钠了，可是过一段时间还是有脂肪氧化的喀喇味出现。D异VC钠加了不少了可还是在一个月就出现了喀喇味。曾经用TBHQ做实验，还是不能阻止啊？...
发帖时间：2009/10/10 14:29:00
各位大侠，小弟生产的干制水产品（烘干）有油脂酸败的哈喇味，请问该添加哪种添加剂，添加量是多少，如果是复合添加剂那配比应该是什么谢谢了...
发帖时间：2005/2/7 17:58:00
求助,如题,.........大家新年快乐!!!!!...
发帖时间：2008/12/26 20:17:00
我公司准备改善产品的保质期，有什么办法能将核桃酥、芝麻酥和芝麻薄饼水分含量在6％以内的产品的保质期达到六个月到九个月，使用什么抗氧化剂和防腐剂比较好？异抗坏血酸钠作为抗氧化剂，使用大豆磷脂作为抗氧化剂的增效剂，防腐剂采用丙酸钙和脱氢乙酸钠这样的搭配效果如何？希望得到大家的意见！谢...
