发帖时间：2005/11/14 10:32:00
干邑白兰地（Cognac）众所周知，白兰地最著名的产地当属法国，然而当人们提到极品白兰地的时候，不是泛指法国白兰地，而是指干邑白兰地（Cognac）。干邑，是法国南部的一个地区，位于夏朗德省（Charente）境内。干邑地区的土壤、气候、雨水等自然条件特别利于葡萄的生长，因此，这...
发帖时间：2012/9/10 16:59:16
“白兰地、干邑、XO、人头马——搞清楚这四个词的区别，才不至于在干邑酒席上闹笑话。”听了干邑达人郝永征的这句话，相信有不少“中枪”者应声倒地，立刻头涔涔汗津津地掏出手机开始谷歌。当酒饕的势力日趋强大，在鸡尾酒吧报上MOJITO已显得毫无新意。若在觥筹交错间背不出几款单一麦芽威士忌...
发帖时间：2012/11/7 13:58:20
经过二次蒸馏的葡萄酒叫生命之水（eau-de-vie），酒体透明，还没有干邑特有的味道。为了成为真正的干邑，“生命之水”还需要在橡木桶里进行老化过程。橡木的质量是决定性的元素，陈化时间和贮藏环境也很重要。A.橡木桶橡木桶是木质的酒桶，外用金属条固定住，干邑将在里面进行多年的陈化贮...
发帖时间：2014/4/22 11:17:43
危机与否，干邑(Cognac)从来都不愁销路，上帝保佑。销售额连连攀升，新市场连连涌现，周边产品持续开发，新喝法层出不穷，客户群扩张连连。干邑潮是否卷土重来？让我们来破译这盘稳赚的生意！一百年前还被称为夏朗特烈酒的法国干邑如今早已登上世界舞台，2007年全球一共卖出一亿五千八百万...
发帖时间：2013/3/26 11:37:58
据法国《夏朗德日报》27日报道，因被查出酞酸盐（塑化剂的一种）超标，数个装满法国干邑的集装箱在深圳港搁浅。受白酒塑化剂风波重创，中国制定更为严格的塑化剂含量标准，而法国干邑被查出超标，全部相关品牌均已在中国暂停销售。法国每年销往中国的干邑约4000万瓶，目前法国正努力研究如何...
发帖时间：2010/9/6 15:51:00
CognacAlexandreLeGrandXO特色：以部分酝藏于橡木桶内超过7、12及15年的酒来调配。饮用建议：可任何时间品尝，如在用膳后可帮助食物消化；加冰饮用最为普遍；在享用浓味的翅(如潮州翅)可加入少许XO。容量：700ml干邑(Cognac)：属白兰地酒的一种，但必须...
发帖时间：2010/9/6 15:52:00
等级：法国COGNAC干邑最高等级COGNACXO认证年份：陈年50年原料与配料：100%葡萄汁酒精含量：40%容量：700ml饮用建议：任何时间，膳后少许，可助消化。净饮或加冰均可。享用浓味的翅膀可加少许XO。各式饮宴佐餐、各式会谈。可任何时间品尝，如在用膳后可帮助食物消化，特...
发帖时间：2013/8/19 14:27:28
单一年份干邑白兰地(Cognac)将有助于小型干邑酒庄从四大酒商——拿破仑(LeopoldGourmel)、人头马(RemyMartin)、马爹利(Martell)和轩尼诗(Hennessy)的围剿中突围。 奥利维尔?布兰克OlivierBlanc奥利维尔?布兰克(Oliv...
发帖时间：2006/10/25 2:16:00
（三）干邑白兰地（Cognac）众所周知，白兰地最著名的产地当属法国，然而当人们提到极品白兰地的时候，不是泛指法国白兰地，而是指干邑白兰地（Cognac）。干邑，是法国南部的一个地区，位于夏朗德省（Charente）境内。干邑地区的土壤、气候、雨水等自然条件特别利于葡萄的生长，因...
发帖时间：2005/11/14 11:25:00
拔兰地（BRANDY）拔兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC),西班牙拔兰地,美国拔地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃拔兰地)CALVADOS或...
