发帖时间：2006/2/21 13:58:00
请问各位朋友，有那一种食品在保存期间的PH要求保持中性的效果会更好一些，多谢...
发帖时间：2007/11/1 18:42:00
大家好： 本产品（酸奶稳定剂）改善糊口感，提高产品粘稠度，在加上菌种释放的芳香成 分提高了产品的质量． 电话：１３５０２１１４９１７刘 等待您与我联系...
发帖时间：2007/12/10 12:56:00
韩国休闲食品！贴图看看哦！本店为韩国食品专营，有饼干，巧克力，糖果，海苔..........欢迎大家到小店看看！倘有需要希望可以帮助大家！大家有什么好的建议，也希望可以回帖说明哦！希望认识跟过的志同道合的朋友！QQ:724615909网站：http://www.0631999.c...
发帖时间：2008/2/29 14:51:00
食品质量安全，怎么讲都不过分。没有质量不好的食物，只有不好的膳食——营养学界格言。食源性疾病比化学性污染危害更大。欧美国家的果汁，沉淀是司空见惯的。果汁里的纤维有助消化，对人体非常有益，摇一摇就好了。果蔬加工业发展迅速，但“装备靠引进，技术靠仿效，市场靠国外，效益靠代价，竞争靠降...
发帖时间：2008/11/20 17:58:00
《食品工业基本术语》对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质. 《食品卫生法》对"食品"的法律定义:各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品. 从食品卫生立法...
发帖时间：2014/1/23 11:57:52
有啊，太多了功能性食品...
发帖时间：2008/3/26 14:16:00
大家好,我有问题请教各位专家:食品添加剂中(1)还原性双糖是指哪几种糖(商品名);(2)碳基化合物中a-己烯醛指哪些产品．ａ－双羰基化合物指哪些产品(3)氨基化合物中，胺类指哪些产品？碱性的氨基产品是指哪些产品？谢谢各位老师，承蒙指教！...
发帖时间：2005/3/18 16:16:00
我是从事水产品加工的食品工作者，主要从事鲮鱼的生产加工，对鲮鱼调味这一块略有所得，大家可否在这方面多加讨论，看如何能更好的提高鲮鱼罐头的品质！...
发帖时间：2007/9/24 18:11:00
大家好.本人公司从事乳品研发多年.为客户提供便捷的技术方案,对于生产上的问题提供有效的见解严格的控制了发酵后产品"粗糙问题"口感滑润 细腻以及完善生产工艺对凝乳的破坏利使机械剪切力有效的降低.根据不同客户的产品制定相应的配方提供适合有效的稳定剂菌种.乳酸链球菌素(NISIN)纳他...
发帖时间：2009/6/8 15:07:00
6月3日，全国食品药品监督管理系统基础设施建设地方项目座谈会在乌鲁木齐召开，来自全国22个省、市、自治区及兵团食品药品监督管理系统和发改委的代表参加了会议。记者从会上了解到，目前，新疆食品药品检验检测能力大幅提升，检验领域已经由单一的药品拓展到医疗器械、药包材、食品、保健品、化妆...
